13563
　
Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Kabinett 2001 Fritz Haag 　
￥2450
ブラウネベルガー　ユッファー　ゾンネンウーア　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　ｶﾋﾞﾈｯﾄ
ﾌﾘｯﾂ　ﾊｰｸ
　
息子さんのカビネット（13562番）は力強さを感じさせ、父親であるヴィルヘルム・ハーク氏のカビネットは極めてエレガンスさが感じられます。
ワインは非常に透明感のある淡い麦わら色、グラスからは、白い石とほのかなスレート（薄い岩板）、香辛料の香りを放つ白い花とスイカズラ、クリーンな青リンゴの香りも混じりあいます。口に含むと、シルクのような舌触りがあり、しっとりとしたミネラルの風味が素晴らしく、酸味は極めてキメ細かく果実味の中に溶け込んでいて、まるで完熟したトロピカルフルーツ＆白桃＆青リンゴの一番搾りを、白い石ごと口中にくわえたような感触があります。ワインを構成する各要素が見事に調和されていて、リースリング・カビネットの完成された姿を垣間見た印象があります。濡れた白い石のニュアンスを伴う美しい余韻。度数8.5％。2003/3/9
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。

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