13791
 
POUILLY FUME 2002 Chateau de Tracy  
¥2950
プイィ フュメ
シャトー ド トラシィ
 
シャトー・ド・トラシィはプイィ・フュメで1580年から4世紀に渡って葡萄栽培に従事している歴史ある生産者で、現在は A.デストゥイト・ダサイ伯爵夫人の所有となっています。
南西を向いた畑の面積は25ヘクタールにおよび、シャブリでも有名なキンメリジャンの石灰質土壌に覆われています。

5度まで冷やして抜栓、2002年産はうっすらと緑がかった淡い麦わら色、グラスからは、極上生産者のモーゼルに似た驚くほどクリーンなミネラル香が最初に立ち、次ぎに新鮮なハーブと青リンゴ、石灰、そして白い花のクリーンで純粋な香りが現れてきます。口に含むと、「とにかくピュア」という言葉がふさわしく、果実味、酸味、ミネラル感、すべてがシルキーで、絹のような舌触りがあり、フワッとしたボディの中に、完熟したシトラスとグレープフルーツ、キウィ、パインアップル、マンゴーなどに表現できる純粋な果実の味わいが、エレガンスさ溢れるハーブの味わいと一体化しています。美味。やはりこの生産者、すごいです。度数12.5%。2003/12/23

※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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