 |
 |
 |
| 13887 | |||
| HUIA Sauvignon Blanc 2003 Marlborough |
|
||
| フーヤ ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ ﾌﾞﾗﾝ ﾏｰﾙﾎﾞﾛｰ | |||
 ■白です。長期間に渡ってフランスのシャンパーニュ地方で働いた経験を生かし、クラウディー・ベイで実績を積んだマイク氏が、レストランで働いた経験のあるクレア女史と共に１９９６年に設立したワイナリー。 2003年産ソーヴィニヨン・ブランは、6つの異なる畑から収穫された葡萄を使用しており、収穫は2003年3月下旬から4月中旬にかけて行われています。寒暖の差が大きいマールボロー地区の気候とラパウラ・ロードの砂利質土壌は、ソーヴィニヨン・ブランに特別なアロマをもたらすため、アロマを損なわないようステンレスタンクで低温発酵させています。 10度で抜栓、ワインは透明感のあるごく明るい麦わら色、グラスからは、新鮮なグアヴァと青リンゴ、ミネラル、生き生きとしたライムフルーツ、温度が上がるにつれ、ホワイトピーチのような香りも現れてきます。口に含むと、クリーンで、ピュアで、すっきりとしたミネラルと酸味が果実味に馴染んでいて、完熟ライム、ピンクグレープフルーツ、シトラス、パイン、そして新鮮なハーブの風味が感じられます。程よい長さの余韻があり、温度が上がってきても美味です（13度前後が最もバランス良く感じました）。ワイン単独でも楽しめてしまいますが、料理の良きパートナーとなるでしょう。カニ、エビ、ホタテ貝を使用した料理や、魚のマリネなどにぜひ！。おすすめソーヴィニヨン・ブラン。度数12.5％。2004/5/16  |
|||
 ※絵は醸造所名の由来となったフーヤという鳥。■フーヤのゲヴェルツトラミナー（白） HUIA Gewurztraminer 2003 Marlborough |
|||
|
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。
|
|||
| ■『Ｋ．Ａ』さんより 2004/6/19 今回は、「ニュージーランドのソーヴィニヨン 二題 含む番外一本」ということで、報告させていただきます。 １．HUIA Sauvignon Blanc 2003 Marlborough（このページのワイン） フーヤ ソーヴィニヨン ブラン マールボロー ２．KIM CRAWFORD Sauvignon Blanc 2002 Marlborough キム クロフォード ソーヴィニヨン ブラン マールボロー つとに世評の高いニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン、この二本はどないですかと、飲ませていただきました。ええですね。美味いですよ、どちらも。グッド・チョイスですね。 フーヤは実にエレガント。あのソーヴィニヨン特有の青草の香りはごく弱く、花やレモン、ミント系のハーブの香りがします。濃くもなく薄くもない、穏やかでバランスのとれた「甘」と「酸」が口中を満たし、滑らかに喉を通り過ぎてゆきます。優美ですね。「たおやか」とか「しなやか」といった言葉が浮かんでくるような味わいです。 一方、キム・クロフォードは、もっと逞しくガッチリとした印象。まさにソーヴィニヨンといった香りとともにキレのある「酸」が主体の凝縮されたコクのある味わいです。「飲み応え」という点では、こちらに分がありますか。驚いたのはそのミネラルで、最初に口に含んだとき、甘い、辛い（酸っぱい）よりも、まず、しょっぱい（塩辛い）と感じたほどです。このワインは、もう少し置いておけばさらに素晴らしい変貌を遂げるのかもしれません。 価格も同一のこれらのワイン、どちらを選ばれてもまったく問題なしと思いますが、現時点では、私としてはフーヤのエレガンスにより惹かれます。なかなか得難いものでしょう。 冒頭に番外を含むと書いたのは、ツルヤさんでも扱われている、ダニエル・シャスターのソーヴィニヨン・ブランのことで、以前２０００VTを飲み、その素晴らしさは忘れ難く、’０１も同様であればぜひ一言触れておきたいと思ったからです。実に素晴らしい味わいで、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを選ぶなら、まず第一に指を折るに値するものだと思います。 １．HUIA Sauvignon Blanc 2003 Marlborough 私的ポイント 88〜89点 2004. 2月 購入 2004. 5/8 飲 ２．KIM CRAWFORD Sauvignon Blanc 2002 Marlborough 私的ポイント 87〜88点 2004. 2月 購入 2004. 5/29 飲 ツルヤの青嶌より： 近年のニュージーランドは世界的な評価も高まり、価格も次第に上昇気味ですが、まだまだお買得なワインが多いです。特に、比較的冷涼な気候と言われる地区からのソーヴィニヨン・ブランやシャルドネ、そしてピノ・ノワールは、注目すべきワインがたくさんあるように思います。 フーヤのソーヴィニヨン・ブランは個人的にもお気に入りのワインです。2003年産は輸入元の上代価格が上がったものの、２回目の仕入れ時に特価が出たので多めに仕入れておきました。 何故か2002年産のみ輸入元に入らなかったため仕入れる事ができなかったのですが（アメリカの雑誌で高得点を獲得したためか？）、この生産者は毎年高いレベルで品質が安定しておりますのでオススメです。 キム・クロフォードとダニエル・シャスターに関しましては、まだ私の経験が浅いため詳しくは語れませんが、ダニエル・シャスターは３銘柄飲んだ限り、赤白ともにフーヤ同様かなりの腕前をもった造り手であることがすぐに分かりました。生産者に関する情報だけでも！と思い、ワイナリー紹介のページに掲載させていただきました。今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。 2004/6/19 |
|
■カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ■ |
HOME
｜当店の紹介｜お客様登録｜配送＆お支払いについて｜
｜今月のこれはお値打ち！｜今月の特にオススメ！｜
｜今月のワイナリー紹介｜今月の新入荷ワイン｜エトセトラ｜ワイングッズ｜
｜ワイン試飲会リポート｜ワインニュース｜リンク｜
Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved
（有）ツルヤ酒店 静岡県浜松市東区中野町727-7
Tel :053-421-0064 Fax:053-422-0280
■ワインに関するご感想＆お問い合わせはこちら
■ホームページに関するお問い合わせはこちら
