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14056 |
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DANIEL SCHUSTER "Omihi Hills Vineyard Selection" Pinot Noir 2002 Canterbury |
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¥3850 |
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ダニエル シャスター "オミヒ ヒルズ ヴィンヤード セレクション" ピノ ノワール カンタベリー |
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ワイパラ地区にある「Omihi Hills Vineyard」から収穫された厳選ピノ・ノワールを使用しています。2002年のワイパラ地区は、例年よりも暑くて乾燥した夏と秋によって収穫量が減少したものの、完熟した葡萄からしっかりとした色合いと熟したタンニン、そしてコクを得る事が出来たようです。
小型の開放桶で22日間におよぶ発酵が行われ、フレンチオーク樽で翌年の9月まで熟成、その後アサンブラージュを行いビン詰めされています。
16度で抜栓、ワインは濃いガーネットの色調が混じりあう深いルビーレッド色、グラスからは、煮詰めたプラムとチェリー、ラズベリーソース、砂糖漬けイチジク、シナモン、そしてこなれたオークの香りが心地よく寄り添っています。口に含むと、濃縮されたミディアムボディで、甘く、つるりとしたビロードのような口当たりがあり、酸味はカドがなくしっとりとしていて、タンニンは果実味に溶け込んでいて、香りと同じく煮詰めたプラムとチェリー、ラズベリーソース、キルッシュ、シナモン、そしてイチジクの赤ワイン煮のような味わいが口中を満たしてくれます。このワインは果実のエキス分が上手くコントロールされているように思います。度数13.5%。2005/1/21
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