フランス

ボルドー(赤)
ブルゴーニュ(赤)
ブルゴーニュ(白)
シャブリ
ローヌ&南仏(赤)
ローヌ&南仏(白)
ボージョレ
ロワール

イタリア

イタリア(赤)
イタリア(白)

アメリカ

カリフォルニア(赤)
カリフォルニア(白)
その他

スペイン

スペイン(赤)

チリ

チリ(赤)
チリ(白)

ドイツ

ドイツ(白)

発泡酒

シャンパーニュ
スパークリング

その他

オーストラリア(赤)
オーストラリア(白)
ニュージーランド
アルゼンチン


  14137

CHIANTI CLASSICO Riserva "Tenute Marchese Antinori" 2000 Antinori ¥3980
キャンティ クラッシコ リゼルヴァ "テヌーテ マルケーゼ アンティノーリ"
アンティノーリ

バディア・ア・パシニャーノと並び、アンティノーリのキャンティに対する姿勢がしっかりと感じられるワイン。サンジョヴェーゼ90%、残り10%はカベルネ・ソーヴィニヨンとその他品種が使用されています。使用される葡萄はアンティノーリの3つの葡萄園(サンタ・クリスティーナ、ペポリ、バディア・ア・パシニャーノ)から厳選されています。
品種ごと、そして葡萄園ごとに分けて醸造が開始され、丁寧に潰された葡萄はそれぞれ50HLの木製開放桶とステンレスタンクにて15日間をめどに発酵させた後、ワインを225Lのフレンチオーク(アリエとトロンセ)の新樽と1年樽&2年樽に移し、年末までマロラクティック発酵を行います。その後それぞれのワインを調合するマスターブレンドという作業が行われ、ブレンドされたワインは再度バリック樽に戻され14ヶ月熟成されます。

17度で抜栓後、温度が19〜20度になるまで待つ事に。ワインは黒紫がかった濃いルビー色、グラスからは、柔らかいミネラルと清楚なオークのニュアンスが混じる熟したカシスと完熟ブラックチェリー、微かにレザー、そして上品な黒胡椒の美しい香りが感じられ、時間が経過するにつれフワリとしたヴァニラと純粋で甘やかな果実の香りが前面に現れてきます。口に含むと、しなやかで、絹のような口当たりのミディアム〜フルボディで、シルキーなタンニンを豊富に含み、酸味はしっとりと穏やかで、粉末状の香辛料とほんのりオークを伴う熟したカシスとブラックチェリー、毛皮、甘草、そして柔らかなミネラルの味わいが感じらます。口中でふっくらとした感触があり、果実味, タンニン, 酸の各要素は、強さよりも美しさを感じます。美味しい。度数13.5%。2005/5/17

本 

その他のアンティノーリのワインはこちらまで。


カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ


HOME
当店の紹介お客様登録配送&お支払いについて注文票ワインリスト
今月のこれはお値打ち!今月の特にオススメ!
今月のワイナリー紹介今月の新入荷ワインエトセトラワイングッズ
ワイン試飲会リポートワインニュースリンク

Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved

(有)ツルヤ酒店 静岡県浜松市東区中野町727-7
Tel :053-421-0064 Fax:053-422-0280
■ワインに関するご感想&お問い合わせはこちら
■ホームページに関するお問い合わせはこちら