

|
| |
14140 |
|
|
|
NUITS SAINT GEORGES "Les Chaignots" 1er Cru 2002 Robert Chevillon |
 |
¥5950 |
 |
ニュイ サン ジョルジュ "レ シェニョ" プルミエクリュ |
| ロベール シュヴィヨン |
|
 |
ニュイ・サン・ジョルジュを代表するドメーヌの1つ、ロベール・シュヴィヨン。代々ニュイの町にてワイン造りを行ってきましたが、ワインで名声を築き始めたのが父(モーリス)の時代。その後、息子ロベール氏の代になってさらに評価が高まりました。所有する13haの畑は、A.C.ブルゴーニュやアリゴテなどの約2ha以外はすべてニュイだけで、その内約8haを1級畑が占めています。開放槽で長期間の発酵を行ない、3分の1の新樽を用い1年以上の樽熟、その後清澄、軽くフィルターをかけてビン詰めしています。
17度で抜栓、ワインは黒紫がかった混じり気のない深いルビー色、グラスからは、私の予想に反してかなり香りが出ており、濃縮されたエキス香を伴う鮮烈なカシスと完熟フランボワーズ、スミレの花びら、野鳥獣、黒胡椒、そして黒い石のような香りが感じられます。口に含むと、鮮烈な果実の甘味を豊富に含むカチッと構成されたミディアムボディで、キメ細かくも張りのあるタンニン、そして丸みのある酸味を含み、完熟カシスと完熟ブラックラズベリーの濃縮還元果汁、甘いプラム、厚みのある革、赤身肉、黒胡椒、微かに生姜、そして黒い石とほのかに黒い土壌のような風味が感じられます。長い余韻。果実の甘味が豊富で現時点でも美味しさ抜群ですが、芯のあるミネラルとタンニンが十分含まれておりますので最低10年は熟成すると思います。とにかく美味しい2002年産のシェニョ。強くオススメです。度数13.5%。2005/5/19
※誠に有難うございました! |
■シェニョの2001年産も美味!
・ NUITS SAINT GEORGES "Les Chaignots" 1er Cru 2001 Robert Chevillon
|
■カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ■
HOME
|当店の紹介|お客様登録|配送&お支払いについて|注文票|ワインリスト|
|今月のこれはお値打ち!|今月の特にオススメ!|
|今月のワイナリー紹介|今月の新入荷ワイン|エトセトラ|ワイングッズ|
|ワイン試飲会リポート|ワインニュース|リンク|
Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved
(有)ツルヤ酒店 静岡県浜松市東区中野町727-7
Tel :053-421-0064 Fax:053-422-0280
■ワインに関するご感想&お問い合わせはこちら
■ホームページに関するお問い合わせはこちら
|
|