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| 14160 | |||
| CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru 2002 Simon Bize et Fils |  |
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コルトン シャルルマーニュ ｸﾞﾗﾝｸﾘｭ | ||
| ｼﾓﾝ ﾋﾞｰｽﾞ ｴ ﾌｨｽ | |||
 シモン・ビーズは１９９７年から念願のコルトン・シャルルマーニュ（１９５２年植え付けの0.2ha）をリリースしています。２００１年産まではパトリック・ビーズ氏の大親友であるラブノー氏（シャブリの大御所）に近いスタイルで醸造が行われておりましたが、2002年からはエティエンヌ・ソゼで活躍したギヨム氏が100％担当しています。若い内は引き締まったミネラルと酸に支配されていますが、年月を重ねるにつれ、なんとも芳ばしいヘーゼルナッツやハチミツ、そしてバタースコッチなどの渾然一体となった深い香りと味わいが現れてくると思います。ごく若い内にお楽しみいただく場合は、デキャンタして十分エアレーションさせてあげると良いと思いますが、最低でも5年、できれば10年以上寝かせてから開けたいワインです。熟成後はロブスターやスモークサーモンなどに合わせれば、もう夢心地でしょう。年間平均生産量は120ケース。度数13％。入荷日：2005/6/3 ※2006/8/2 シモン・ビーズ浜松ワイン会にて試飲済み。 『限りなくペルナン・ベルジュレス村寄りの小さな区画。なのでコルトン寄りの物の厚みに対し、エレガントさときりっとした酸とミネラル感が身上のコルトン・シャルルマーニュ。うちの区画のお隣には大親友クリストフ・ルーミエの畑があり、うちが日頃その畑を管理し、その代わり彼がうちのラトリシエールを面倒見てくれる、そんな関係です。』by ビーズ千砂さん |
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| ※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。 | |||
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