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| 14217 | |||
| TAITTINGER "Nocturne" Sec |  |
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テタンジェ "ﾉｸﾀｰﾝ" ｾｯｸ | ||
| 正規品 | |||
  ２００５年９月に発売されたテタンジェの新商品。ノクターン（夜想曲という意）は、シャルドネ40％、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ合わせて60％から造られており、ドサージュを増やしたSec（やや辛口）のシャンパーニュです。多数の異なる畑から最終調合で35以上のクリュをブレンドしています。デゴルジュマン（ビン口に集まったオリを取り除く作業）の前に約4年間熟成され、糖分20g／Lのドサージュが加えられています。 7度まで冷やして抜栓してみました。ワインは淡い麦わら色、グラスに注いでから2〜3分ほど待ち、細かな泡がふつふつと現れ始めてから鼻を寄せると、ビスケット、イースト、ローストしたカシューナッツ、熟れた白イチジク、次第に桃のような香りも現われてきます。口に含むと、ライトからミディアムボディで、カリッと芳ばしい泡とふくよかな果実味があり、微かに甘味を感じさせ、イーストのニュアンスを伴う熟した桃（スモモや黄桃）と甘味程良いヨーグルト、干した白イチジク、ほんのりレーズン、炒ったカシューナッツ、白胡椒、そして微かにミントのような清涼感ある風味も混じりあっています。テタンジェならではのエレガントな酒質の中に複雑味を兼ね備え、かなり美味しいです。度数12％。2005/9/10 |
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| ※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。 | |||
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