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  14281

BOURGOGNE Rouge "Vin Non Filtre" 2001 Emmanuel Rouget ¥3680
ブルゴーニュ ルージュ "ヴァン ノン フィルトレ"
エマニュエル ルジェ

当店では、なんと1996年産以来の入荷です。アンリ・ジャイエの甥に当たるエマニュエル・ルジェが、わずかな量を生産しているブルゴーニュ・ルージュ。ノンフィルターです。

15度で抜栓、ワインは赤茶が混じる暗いガーネット色、グラスからは、チェリーリキュールで漬け込んだプラムとザクロ、ラズベリーのコンポート、微かにウメ鰹と赤身肉、シナモン、そして濃い紅茶のような香りも感じられます。口に含むと、スプーンを口中にくわえた時のような、つるりとした感触のミディアムボディで、球体感のあるミネラルと滑らかな酸を十分含み、タンニンは果実味に溶け込みつつあるようで、ビロードのような口当たりがあり、香りと同じくチェリーリキュールで漬け込んだプラムとザクロ、ラズベリーのコンポート、甘酸っぱいストロベリー、小梅、削り節、赤身肉、砂糖を入れていない濃いめの紅茶、そしてつるりとしたミネラルの味わいが感じられます。余韻に微かなオークのニュアンスを見つける事ができます。
A.C.ブルゴーニュとしてはかなりの高額品ですが、やはり素晴しい造りとしか言い様がなく、飲んでいてしみじみと美味しさが伝わってきます。表現が難しいのですが、澄んだ旨味が凝縮した出し汁のようなピノ・ノワールです。まだ5年くらい発展しそうですが、現時点でも十分美味しい。度数12%。2005/11/19
輸入元:重松貿易

※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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