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| CHIANTI CLASSICO "Brolio" 2003 Barone Ricasoli |  |
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キャンティ クラッシコ "ﾌﾞﾛﾘｵ" | ||
| ﾊﾞﾛｰﾈ ﾘｶｿﾘ | |||
 キャンティ・クラッシコ地区に広がるブロリオの丘を拠点に、千年にも及ぶ歴史を持つリカソリ家。現在のキャンティの基礎を築き上げたのは「鉄の男爵」と呼ばれ、イタリア共和国の首相も努めたベッティーノ・リカソリ男爵でした。しばらく低迷期（私が知る限り80年代は確かに痩せた野菜のようなワインだった）を迎えていましたが、現当主のフランチェスコ・リカソリ氏が多大なる努力と研究、そして惜しみ無い投資を行い、90年代初頭から年々品質が高まり始め、97年産を境にこの名門中の名門を見事に復活させています。ブロリオは、同社のカステッロ・ディ・ブロリオのセカンドラベルにあたり、02年産から品質のレベルが格段にアップしています。 17度で抜栓、ワインは黒紫がかった濃密なルビー色、グラスからは、黒胡椒と鉄サビのニュアンスを伴う完熟黒スグリ、煮詰めたブラックチェリー、トースト、サラミ、ミネラル、次第に皮革とヴァニラソースの混じりあったような香りも現われてきます。口に含むと、肥えた口当たりのミディアム〜フルボディで、肉付きが良く、噛めるようなタンニン（次第に増大する）があり、酸も十分備えていて（次第に穏やかになる）、ヴァニラとトーストの風味を伴う完熟黒スグリとブラックチェリー、スモーク肉、黒胡椒、甘草、オレンジピール（果皮）、ミネラル、微かに潅木、そして土壌の味わいが感じられ、余韻にタンニンを残します。カステッロ・ディ・ブロリオのセカンドとしてふさわしい出来栄えです。度数13.5％。2006/2/18 |
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