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  14398

DANIEL SCHUSTER "Twin Vineyards" Pinot Noir 2004 Canterbury ¥1990
ダニエル シャスター "ツイン ヴィンヤーズ" ピノ ノワール カンタベリー

赤です。
ダニエル・シャスター氏は自分自身のワイナリーを設立するずっと前、1970年代にはすでにピノ・ノワールの苗木をニュージーランドに取り寄せています。独立前に働いていたカンタベリーのワイナリーを成功に導き、この地区が世界的に認められるきっかけを作りました。経験を通して培われた彼のワイン造りの信念は、「葡萄の果実そのものの力と、その土地の個性を生かす事」とのことです。 この「Twin Vineyards(2つの畑)」と名付けられたワインは、ラカイア地区にある「Petrie Vineyard」と、ワイパラ地区にある「Omihi Hills Vineyard」から収穫されたピノ・ノワールを使用しています。葡萄は手摘みで収穫し、内70%を圧搾、30%はそのまま開放桶で発酵させ、フランスのトロンセ産バリックの旧樽で7ヶ月熟成させています。

15度で抜栓、ワインは明るいルビー/ガーネット色、グラスからは、最初やや閉じ気味ですが、5分ほどすると穏やかな香辛料を伴うシロップ漬け赤チェリーとストロベリー、微かにハーブとヴァニラ、シナモン、次第に綺麗なプラムの香りが前面に現れてきます。口に含むと、エレガントなライト〜ミディアムボディで、丸みがあり、つるりとした綺麗なミネラルと酸、そして果実味が一体となっており、微かなハーブを伴うプラム、熟したクランベリーと赤チェリー、ローズティー、砂糖漬け小梅、そしてシナモンの、優しく、エレガントな味わいが感じられます。澄んだ旨味が非常に心地よいです。このワインは杯が進みますね〜。個人的に大好きなタイプ。照焼き料理、うなぎの蒲焼きにも是非!。度数13%。2006/6/12

※誠に有難うございました!
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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