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  14412

CHATEAU DE BOURSAC 2003 Bordeaux Superieur ¥1850
シャトー ド ブルサック ボルドー スペリュール

1998年がスタートという全くの無名生産者。責任者はフランソワ・デュヴナー氏で、納得のいかないワインは全てネゴシアンに売っています。ラングドックにあるシャトー・ド・ネグリのエノロジスト、クロード・グロ氏からアドバイスを受けており、栽培はリュット・レゾネ(減農薬農法)以上の作業をし、ビオとの中間位だということです。品種の割合は、メルロ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%、そしてマルベック5%となっています。

16度で抜栓、ワインは赤黒がかった濃いめのルビー色、グラスからは、最初に紫色のビーツのような香りが感じられ、次第に砂糖漬け赤スグリとチェリー、赤身肉、そしてミネラルの綺麗な香りが現れてきます。口に含むと、優しい口当たりのミディアムボディで、瑞々しい酸が適度に感じられ、タンニンはしっとりとした感じがあり、果実味に溶け込んでいて、ワイン全体が柔らかく、甘草のニュアンスを伴う熟して瑞々しいチェリーと赤スグリ、生の赤身肉、ハーブ、香辛料、微かに土、そして柔らかなミネラルの味わいが感じられます。自然な香りと味わいで好印象。度数13.5%。2006/6/25

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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