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14506 |
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CHASSAGNE MONTRACHET Blanc "Les Caillerets" 1er Cru 2004 Guy Amiot |
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¥6880 |
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シャサーニュ モンラッシェ ブラン "レ カイユレ" プルミエクリュ |
| ギイ アミオ |
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1920年創業のシャサーニュ村を代表するドメーヌの1つ。第一次世界大戦後、現在の当主ギイの祖父が設立し、父の土地を譲り受けたギイの代になって本格的なワイン造りを開始しました。現在はギイ氏と息子のティエリー氏でドメーヌを運営しています。白の村名〜1級は新樽50%で12ヶ月熟成後、濾過なしでビン詰め。
10度で抜栓後、13度からスタート。ワインは微かに金の色調が入った麦わら色、グラスからは、ハチミツとバターをうっすらと塗った石、完熟していながらもピュアなゴールデンデリシャスリンゴ、オイル漬けマルメロと洋梨、黄桃、微かにハーブ、そしてやや硬質なミネラルの香りが感じられます。口に含むと、つるりとした口当たりのミディアムボディで、しっとりとした酸とミネラルが融合していて、リンゴのミツを塗った丸い石、オイル漬けのゴールデンデリシャスリンゴとマルメロ、熟れた洋梨、シロップ漬け黄桃、ユリ根、ナツメグ、微かにハーブと白胡椒、そして程良く塩分を含んだミネラルの味わいが感じられます。まだ若いワインですが、驚くほど滑らかな口当たり。もう2〜3年するとさらに渾然一体となった香りと味わいとなるでしょう。度数13.5%。2006/10/20
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