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| ROSSO DI MONTALCINO 2003 Silvio Nardi |  |
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ロッソ ディ モンタルチーノ | ||
| ｼﾙｳﾞｨｵ ﾅﾙﾃﾞｨ | |||
 トスカーナのモンタルチーノにある素晴らしい造り手。シルヴィオ・ナルディは１９５０年にシルヴィオ氏によって設立され、モンタルチーノの地に1216haの畑を購入しました。今日のシルヴィオ・ナルディの名声を確立したのは末娘のエミリア・ナルディ女史。彼女は１９９０年に代表者となると、一層品質の向上を目指し改革を進めていきました。 このワインは、モンタルチーノの西寄り、海抜300mの場所にある樹齢の若い複数の畑（計6ha）から手摘みで収穫されたサンジョヴェーゼを100％使用し、スロヴェニア産オークの大樽（50HL）で8ヶ月熟成させています。 18度で抜栓、赤黒がかった濃いめのルビー色、グラスからは、最初にスモークしたチップ（木片）とスモーク肉、そして焼いた桑の実とハーブのような香りが感じられ、次第に土とミネラルを伴う黒スグリと黒オリーブのような香りが穏やかに漂ってきます。口に含むと、ふくよかな口当たりのミディアムボディ（ややフル寄り）で、完熟したキメ細かなタンニンを豊富に含み、酸度は低めで、甘草とソフトなヴァニラを伴う熟れた黒スグリとブルーベリー、黒オリーブ、少しプルーン、粘土混じりの土、そしてスモーク肉のような味わいが感じられます。果実味は甘さを感じるほど良く熟していますが、くどさは全くありません。ワイン単体でも楽しめますが、料理の良き友になるでしょう。なお、ラベルに度数の記載が見当たりませんでしたが、シルヴィオ・ナルディの公式ホームページで調べたところ基本的に13％のようです。2006/11/21 ※ラベルに若干擦れがございます。 |
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| ※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。 | |||
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