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| 14570 | |||
| PULIGNY MONTRACHET 2004 Domaine Leflaive |  |
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ピュリニー モンラッシェ | ||
| ﾄﾞﾒｰﾇ ﾙﾌﾚｰｳﾞ | |||
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 4つのグラン・クリュを筆頭に、プルミエ・クリュ、村名など併せて22haを所有し、その生み出すワインの質とともに正にピュリニーの王者というにふさわしいドメーヌ。近年注目されているビオディナミもしくはビオ的な葡萄栽培は、ルフレーヴでは１９８９年（今は亡きヴァンサン氏の時代）にはすでに取り入れていて、同地におけるビオの先駆的存在でもあります。ルフレーヴのA.C.ピュリニー・モンラッシェは、6つの区画（les Houlieres／les Tremblots／la Rue aux Vaches／les Brelance／les Grands Chmps／les Nosroyes）計3.7haから造られています。 10度で抜栓、ワインは透き通って輝きのあるグリーンオリーブの色調、グラスからは、トースト、ハニーローストナッツ、ローストした洋梨とリンゴ、白イチジク、焦がしバター、アニスシード、ナツメグ、ローリエ、ローズマリー、白胡椒、石灰岩、そしてヴァニラの、鮮烈でゾクゾクする香りが感じられ、次第にヘーゼルナッツとマロングラッセの混じりあったような香りが前面に現れてきます。 口に含むと、焦点がピシャリと定まったミディアムボディ（少しフル寄り）で、ボディの中心に太いミネラルの芯があり、そこに果実味と酸がピッタリと結合していて、透き通って引き締まったエキスが隅々に配置されていて、ローストしたヘーゼルナッツとアーモンドを伴う軽く焼いたリンゴと洋梨、シトラス、白胡椒、シルキーなヴァニラ、ハーブ、火打石、そして石灰と塩分を程よく含んだミネラルの味わいが感じられます。フィネスと力強さの両方を兼ね備えたルフレーヴのA.C.ピュリニー04年。お見事です。度数13％。2006/12/18 ※保存は18度以下でお願いいたします。 |
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