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| PINOT GRIGIO Terre di Chieti I.G.T. 2006 Farnese |  |
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ピノ グリージョ ﾃｯﾚ ﾃﾞｨ ｷｴﾃｨ I.G.T. | ||
| ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ | |||
 ■白ワインです。アブルッツォ州キエティ県のピノ・グリージョ種を使用したファルネーゼ社の辛口白ワインです。 葡萄を破砕＆除梗した後、やわらかくプレスし、12〜14度で発酵。その後オリと一緒に数カ月熟成させています。 8度で抜栓、ワインは澄んだ麦わら色、グラスからは、白桃と白イチジクのクリーンな香りに、若干シトラスのような柑橘系果実のニュアンス、そして微かにチョーク（または白い貝殻）のような香りも感じられ、次第にグレープフルーツの香りが前面に現れてきます。口に含むと、すっきりとしていながらも柔らかさを感じるライトボディで、瑞々しい爽やかな酸と果実味がなんとも心地よく、砂糖を軽〜くまぶしたグレープフルーツとグーズベリー、微か〜にピーチ、そして余韻に海水を想わせるような塩気をほんのり感じさせてくれます（これがまたイイ！）。ピノ・グリージョのお値打ち品で、かなり守備範囲の広い白と言えそうです。度数13％。2007/8/6 ※スクリューキャップ採用。 |
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