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| CREMANT DU JURA Chardonnay / Philippe Michel |  |
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クレマン デュ ジュラ ｼｬﾙﾄﾞﾈ / ﾌｨﾘｯﾌﾟ ﾐｼｪﾙ | ||
| フランス産 | |||
  クレマン・デュ・ジュラは１９９５年に認められた比較的新しいアペラシオンです。フィリップ・ミシェル社はジュラ地方のクレマン大手メーカーに属するそうです。冷涼な気候下で育ったシャルドネをすべて手摘みで収穫しています。 10度で抜栓、泡のキメはとても細かく、ワインは微かに薄緑がかったパール色、グラスからは、粉々に砕いた貝殻、大理石、ビスケット、シトラス、次第に白桃のような香りも現れてきます。口に含むと、澄んだ構造のミディアムボディで、ムースのようなキメ細かな泡が口中で膨らみ、中心には綺麗なミネラルの芯があり、小麦粉のようなニュアンスを伴う爽やかなシトラス、ラムネ、ジーマ（ZIMA）、微かに貝殻、そしてふわふわとしたメレンゲのような味わいが感じられます。とても上質なクレマンです。度数12.5％。2007/8/13 ※ラベルに擦れや破れがございます。 |
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