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| 14707 | |||
| BOURGOGNE Chardonnay 2006 Bernard Morey et Fils |  |
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ブルゴーニュ ｼｬﾙﾄﾞﾈ | ||
| ﾍﾞﾙﾅｰﾙ ﾓﾚ ｴ ﾌｨｽ | |||
 シャサーニュ・モンラッシェを代表する生産者の1つ。ベルナール・モレは、シャサーニュ・モンラッシェの名門モレ家の創始者クロード・モレの直系の子孫にあたり、同じシャサーニュ・モンラッシェのジャン・マルク・モレは兄弟です。ワインの改善のためには、今まで行ってきた手法を躊躇なく変えることができる思考の柔らかい持ち主で、接ぎ木を自ら行う造り手の一人でもあります。なお、ベルナール・モレ氏は２００７年限りで引退し、2人の息子に公平に畑を相続することになっていますが、醸造の手ほどきは今後も続けていくそうです。 12度で抜栓、ワインは光沢のある麦わら色、グラスからは、濡れた石灰岩のようなニュアンスを伴うキンモクセイの香りが感じられ、石灰を含むミネラル香を継続しつつ、次第にクリアなゴールデンデリシャスリンゴ、ユリの花びら、ナッツ、そしてエレガントなヴァニラの香りが現れてきます。口に含むと、エレガントなミディアムボディで、ふくよかさがありながらも中心の焦点が定まっており（つるりとした太めのミネラルが中心にあり、その外側にふくよかな果実味が広がっている感じ）、繊細な酸はミネラルと一体化しており、ヴァニラパウダーとユリ根のようなニュアンスを伴う純粋なゴールデンデリシャスリンゴ、洋梨、かぼす、微かにパイン、ハーブ、そしてバターを塗った丸い石のような風味が感じられます。美味しい。度数13％。2007/10/22 ※ラベルに少しヨレがございます。 |
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| ※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。 | |||
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