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COSTIERES DE NIMES Rose "Cuvee Tradition" 2006 Mas des Bressades ¥1580
コスティエール ド ニーム ロゼ "キュヴェ トラディション"
マ デ ブレサード

ロゼです。
現在このドメーヌを取り仕切っているのは1969年生まれの若きシリル・マレ氏。1996年に父親であるロジェ・マレ氏から完全に引き継いでいます。1960年代に父親が土地を購入し、まったく何もない荒地を葡萄畑にし、1970年代に入りワイン造りを始めています。赤や白で名声を確立していますが、この辛口ロゼも素晴らしい掘り出し物です。
葡萄品種はサンソー(50%)、グルナッシュ(30%)、シラー(20%)を使用。果実の香りと味わいを生かすため、樽は使用せずタンクで発酵&熟成させています。

13度で抜栓、ワインは鮮やかなザクロ色、グラスからは、チェリーのコンポート、フランボワーズやストロベリーのキャンディ、そして完熟メロンのような香りも感じられます。口に含むと、滑らかな口当たりのミディアムボディで、さらりとしたエキスと穏やかな酸が融合していて、香りと同じくコンポート状のチェリーとフランボワーズ、ストロベリーのキャンディ、微かにメロン、そしてシロップを少し混ぜたローズティーのような味わいも感じられます。ここのロゼは毎度毎度良いです。度数13.5%。2007/11/10

本 

キュヴェ・トラディションの赤も販売中!
COSTIERES DE NIMES Rouge "Cuvee Tradition" 2006 Mas des Bressades


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