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COSTIERES DE NIMES Rouge "Cuvee Tradition" 2005 Mas des Bressades ¥1680
コスティエール ド ニーム ルージュ "キュヴェ トラディション"
マ デ ブレサード

赤です。
現在このドメーヌを取り仕切っているのは1969年生まれの若きシリル・マレ氏。1996年に父親であるロジェ・マレ氏から完全に引き継いでいます。1960年代に父親が土地を購入し、まったく何もない荒地を葡萄畑にし、1970年代に入りワイン造りを始めています。赤、白、ロゼ、すべてにおいてお値打ちなワインを造り出しています。
キュヴェ・トラディションの赤は、グルナッシュ(50%)とシラー(50%)の割合で、100%除梗し、グルナッシュは3週間、シラーは10〜2週間、それぞれ別々のタンクで発酵を行い、3週間後にブレンドし、3月〜4月にビン詰めしています。果実味を生かすため樽は使用していません。

16度で抜栓、ワインは黒紫がかった濃いルビー色、グラスからは、熟し切ったブラックベリー、プルーン、カシスリキュール、牛生肉、そしてほんのり野生ハーブの香りが感じられます。口に含むと、トロリとした果実のエキスを伴う濃密なミディアムボディで、完熟した甘いタンニンが溶け込んでいて、酸度は低く、カシスリキュールで漬け込んだ完熟ブラックベリー、プルーン、半生肉、甘草、黒胡椒、そしてブラックオリーブの味わいが感じられます。濃いワインというのは沢山あると思いますが、この濃さは不思議と嫌味がないです。マ・デ・ブレサードはとにかくコストパフォーマンスに優れています。度数13.5%。2007/11/11

※誠に有難うございました!

現在2006年産を販売中!これまた美味。
COSTIERES DE NIMES Rouge "Cuvee Tradition" 2006 Mas des Bressades


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