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| BERGERAC Blanc Sec 2006 Chateau des Eyssards |  |
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ベルジュラック ﾌﾞﾗﾝ ｾｯｸ | ||
| ｼｬﾄｰ ﾃﾞ ｾﾞｻｰﾙ | |||
 ■白です。フランス南西地方の白ワイン。１９８４年にパスカル・キュセイとローラン・キュセイの兄弟が両親と共にワイン造りを始めました。現在40haの畑を所有し、土壌は石灰岩と粘土質となっています。畑では化学肥料を一切使用せず、こまめに手入れを行っています。この白はソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使用し、ステンレスタンクを使用して低温発酵させています。 12度で抜栓（この白はキンキンに冷やす必要なし）、ワインは微かに金色と銅色が混じりあう麦わら色、グラスからは、最初に石を想わせるようなミネラル香を伴うレモンピールと花のミツ、グーズベリー、軽く焼いたシトラス、そしてヴァニラビーンズの香りが感じられ、次第にカリン系の香りが漂い始めます。口に含むと、すっきりとしていながらも味わいのあるライト〜ミディアムボディで、滑らかさを感じる果実味に清々しいミネラルと酸が結合していて、全体のバランスが実に良く、さらりとした花のミツを伴うカリン、軽く焼いたシトラスとグーズベリー、ハーブ、ヴァニラビーンズ、白胡椒、そして砕いた石のようなミネラルの味わいが感じられます。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのいい所取りをしたようなお値打ち辛口白ワイン。度数13％。2007/11/18 ※シンセティックコルク採用。  ※誠に有難うございました！ |
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| ※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。 | |||
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