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  14774

CASA DE LA ERMITA Crianza 2004 Jumilla ¥1990
カサ デ ラ エルミタ クリアンサ フミーリャ

1999年に4つの葡萄栽培業者が投資して設立されたワイナリー。フミーリャの地でトップを目指すため、世界中で30以上のワイナリーを見学しており、それらから良いと思われる設備や技術を積極的に取り入れています。
このワインは、モナストレル40%、テンプラニーリョ40%、そしてカベルネ・ソーヴィニヨン20%の割合で、フランスとアメリカのバリック樽(225L)で約10ヶ月熟成させています。

17度で抜栓、ワインは黒紫の色調が強い濃いルビー色、グラスからは、白胡椒と黒胡椒を伴う完熟カシスとブラックベリー、牛肉から滴る血、桧(ヒノキ)、次第にカシスソースを混ぜたヴァニラのような香りが現れてきます。口に含むと、奇麗な濃縮度を持つフルボディで、フワリとした細かなタンニンが豊富に含まれていて、酸度はやや低めで、フワリ&トロリとした奇麗なエキスも含み、ヴァニラパウダーのようなニュアンスを伴う完熟カシスとブラックベリー、プルーン、ほんのりキルッシュ、杉の木、スモーク肉、そして白胡椒の味わいが感じられます。美味しい。度数13.5%。2008/2/23

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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