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  14795

MERCUZIO Rosso Toscana I.G.T. 2006 Baroncini ¥1230
メルクツィオ ロッソ トスカーナ I.G.T.
バロンチーニ

トスカーナ州のサン・ジミニャーノにある老舗。バロンチーニ家の歴史は今から約500年以上も前にさかのぼり、サン・ジミニャーノの地に1489年から所有権を得たという記録があるそうです。現在、ジャウレス・バロンチーニ氏と妻のイルヴァさん、そして子供達が経営を引き継いでいます。6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広い銘柄を生産しています。
この赤ワインは、サンジョヴェーゼ種とシラー種を使用しており、完全に熟してから収穫を行い、約10日間発酵、その後果皮と共にマセラシオンを行い、ステンレスタンクで熟成させています。

16度で抜栓、ワインは赤紫がかった濃い目のルビー色、グラスからは、ほんのりハーブのニュアンスを伴う完熟ブラックラズベリーと軽く煮詰めたブラックチェリーの香りが感じられます。口に含むと、ソフトで軽快さが感じられるミディアムボディで、果実味はフワリとした感覚があり、タンニンはマイルドで、酸は比較的穏やかで、ほんのり胡椒と紫蘇のニュアンスを伴う熟したブラックラズベリーとプラム、アメリカンチェリー、さらりとした土、そして微かに甘草の味わいが感じられます。度数12%。2008/4/6

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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