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14796 |
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CHIANTI 2006 San Pangrazio |
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¥1480 |
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キャンティ
サン パングラッツィオ |
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イタリア国内でもリリースされたばかりの、まだほとんど知られていない生産者。輸入元(稲葉)がトスカーナの生産者を探している時に、ファルネーゼ(アブルッツォ州)とヴェレノージ(マルケ州)から、「良い生産者がいる」と偶然同じ生産者を紹介されたそうです。
このキャンティはサンジョヴェーゼ90%、メルロ10%を使用し、発酵&熟成共にステンレスタンクで行っています。
18度で抜栓、キャンティ・クラッシコ(14764番)と同じく短めのコルク、ワインは濃いレンガ色が混じり合う濃い目のルビー色、グラスからは、軽くスモークした肉と白胡椒のニュアンスを伴う黒スグリ、鉛筆、ミネラル、そして乾燥ハーブのような香りも現れてきます。口に含むと、程よい凝縮感をもつミディアムボディ(少しフル寄り)で、十分なタンニンの量(キメは細かい)とミネラル感を備え、酸はそのミネラルと上手く結合しており、ヴァニラパウダーのようなニュアンスを伴う熟した黒スグリ、軽くスモークした肉、ほんのりプルーン、そして余韻に黒い石を想わせるようなミネラル分が感じられます。少しボルドーワインに似た雰囲気があります。これは造りの確かなお値打ちキャンティ。度数13%。2008/4/7
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