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14829 |
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COTE DE NUITS VILLAGES "Vieilles Vignes" 2005 Arnaud Chopin |
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¥3380 |
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コート ド ニュイ ヴィラージュ "ヴィエイユ ヴィーニュ"
アルノー ショパン |
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ニュイ・サン・ジョルジュのコンブランシアン村にある若手生産者です。5代目にあたるアルノー・ショパンが中心となってワイン造りをしています。現在、ニュイ・サン・ジョルジュやシャンボール・ミュジニーなど9つのアペラシオンに計13haの畑を所有しており、極力農薬の使用を避けるリュット・レゾネで栽培しています。生産量の90%が赤ワインとなっています。赤ワインはすべて樽(ヴォージュ産のフレンチオーク、内30%が新樽)で熟成させ、基本的にフィルターを通しませんが、収穫年によって清澄作業のみ行います。樹齢60年のピノ・ノワールから造られるコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ。
16度で抜栓、ワインは赤黒がかった暗いルビーレッド色、グラスからは、ハーブと胡椒のニュアンスを伴うスグリ、乾燥させた赤身肉、丁子、木炭、キノコ、そして草木混じりの土のような香りが感じられます。口に含むと、クラシカルな造りのミディアムボディで、酸とミネラル分を十分含み、果実味よりも骨組みを感じさせ、タンニンは削り節のような感覚で、ほんのりヴァニラと濡れた石のようなミネラル感を伴う瑞々しい赤スグリと赤チェリー、紅梅、生赤身肉、ナツメグ、丁子、ローリエ、そしてシガーを想わせるような味わいが感じられます。甘みを極力削ぎ落としたような飲み飽きのこないタイプ。度数13%。2008/5/25
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