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14848 |
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MONTHELIE Rouge "Les Vignes Rondes" 1er Cru 2006 Francois D'Allaines |
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¥4350 |
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モンテリー ルージュ "レ ヴィーニュ ロンド" プルミエクリュ
フランソワ ダレン |
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■赤です。
当主フランソワ・ダレン氏(2008年時で47歳)は、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ、ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持ちました。
コート・ダジュールのホテルで働き、25歳でワイン醸造学を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務め、29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げましたが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入。購入した土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは2001年でした。その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画の葡萄の買い付けが可能となりました。現在はコート・シャロネーズ地区からのワイン生産に重点を置いています。
このモンテリー1級は、ヴォルネー寄り、Clos des Chenesに続く粘土石灰質の畑から収穫された葡萄(平均樹齢30年)を使用し、12ヶ月樽熟成(新樽25%)させています。
16度で抜栓、ワインは赤黒がかった暗いルビーレッド色、グラスからは、濡れた黒い石のようなミネラル香の中に、赤スグリと赤い花のツボミのようなニュアンスが感じられます(香りは非常に穏やか)。口に含むと、ソフトな口当たりのミディアムボディ(ライト寄り)で、ふくよかでシルキーなタンニンが隅々に配置されていて、酸はいたって自然な感じで瑞々しく、ヴァニラビーンズを伴うピュアな赤スグリとブラックチェリー、クランベリー、紫蘇の葉、小梅、プラム、白胡椒、そしてほんのり鰹節のような味わいが感じられます。薄味のピュアな果実味とシルキーなタンニンがとても心地よいです。度数12.5%。2008/6/16
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■フランソワ・ダレンは下記銘柄も販売中!
赤:BOURGOGNE Pinot Noir 2006 Francois D'Allaines
白:RULLY Blanc "Les Saint Jacques" 2006 Francois D'Allaines
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