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| BOURGOGNE Pinot Noir 2006 Louis Jadot |  |
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ブルゴーニュ ﾋﾟﾉ ﾉﾜｰﾙ ﾙｲ ｼﾞｬﾄﾞ |
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 ■赤（ピノ・ノワール）です。ネゴシアン業を営むかたわら数々の銘醸畑を所有し、極上のブルゴーニュを数多く造り出す生産者。一方で、ベーシックなワインの品質を非常に大切にする姿勢があり、このワインはジャドのスタイルを知るためにも最適な1本と言えます。 16度で抜栓、ワインは赤紫がかった暗いルビーレッド色、グラスからは、穏やかな香辛料と赤身肉、赤い花のツボミ、ドライフラワー、ドライチェリー、そして湿った土壌のような香りが感じられ、次第に軽〜く炒ったナッツのような香りも現れてきます。口に含むと、スムースで柔らかな口当たりのミディアムボディ（少しライト寄り）で、酸とタンニンも柔らかく、果実味の中に上手く溶け込んでいて、ほんのり赤系香辛料のニュアンスを伴う熟れた赤チェリーとスグリ、ふんわりと柔らかな肉、ソフトなヴァニラ、丁子、そしてさらりとした土のような味わいが感じられます。全体のバランスがとても良いです。度数12.5％。2008/9/16 |
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