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  14988

VOSNE ROMANEE "Vieilles Vignes" 2006 Robert Sirugue ¥7680
ヴォーヌ ロマネ "ヴィエイユ ヴィーニュ"
ロベール シルグ

1960年にロベール・シルグ氏が創業した小規模なドメーヌ。1985年からはロベール氏の子供達とともにドメーヌを運営しています(女性スタッフが多いそうです)。所有する畑はA.C.ヴォーヌ・ロマネの約4haを筆頭に、A.C.ブルゴーニュとA.C.パストゥグランがそれぞれ約2ha、アリゴテが約1ha、A.C.シャンボール・ミュジニーに0.28ha、ヴォーヌ・ロマネの1級プティ・モンに0.6ha、そして特級グラン・エシェゾーに0.13haとなっています。 平均樹齢は35年から40年で、畑ではリュット・レゾネを実践し、収穫は人員を動員し全て手作業で行っています。3年ほど前に選別機械を導入したことにより品質が飛躍的に向上しているようです。
A.C.ヴォーヌ・ロマネに所有する10区画の内、樹齢60年の区画(0.4ha)から生まれるワインがこのヴィエイユ・ヴィーニュとなります。

16度で抜栓、ワインは赤黒がかった暗いルビーレッド色、グラスからは、黒胡椒とほのかなトースト香を伴う黒スグリ、スモーク肉、丁子、消し炭、黒い土壌、そして軽く焦がしたハーブのような香りも感じられます。口に含むと、ミディアムないし滑らかなフルボディで、程よく肥えた口当たりがあり、粉末状のようなキメ細かなタンニンが隅々に配置されていて、酸度はやや低めに感じ、スモーク肉とヴァニラパウダーのニュアンスを伴う軽くローストした黒スグリ、丁子と黒胡椒、なめした皮革、炭、微かに墨汁、乾燥ハーブ、そして少し粘土が混じった黒い土を想わせるような味わいが感じられます。10年は発展しそうなワインです。度数13%。2009/2/17

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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