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  14992

LIRAC "Le Gourmand" Cru des Cotes du Rhone 2006 Domaine du Joncier ¥2130
リラック "ル グルマン" クリュ デ コート デュ ローヌ
ドメーヌ デュ ジョンシエ

赤です。
1964年にピエール・ルッセルによってタヴェルに設立された醸造所。1989年にパリでグラフィックデザイナーとして働いていた娘のマリーヌさんが帰郷し、ドメーヌを継承。以来、彼女のワイン造りへの大きな熱意の下、ドメーヌ・デュ・ジョンシエはテロワールと果実を重視したワイン造りを続けています。
32haの所有畑はリラックとタヴェルに広がっており、手がけるワインの9割以上がグルナッシュを主とした赤やロゼ。栽培と醸造にはビオディナミを採用しており、2007年にはエコセールの認証も取得。機械や薬剤を用いて除草を行わない畑の土壌は古い沖積土で、丸く磨かれた大きな石が多く、葡萄の樹は養分を求めて地中深くまで根を伸ばしています。更に、エキスが凝縮された葡萄を得るため、収量は平均30-35hl/haまで厳しく制限し、葡萄が完熟するまで収穫を待つなど、このクラスのワインとしては考えられないほどの労力を惜しみなく注いでいます。
このリラックは、収量が約28hl/haと非常に厳しく制限されたグルナッシュ、カリニャン、サンソーを使用し、収穫は手摘みで区画ごとに行い、葡萄の粒を傷つけないよう細心の注意を払ってセラーに運ばれ、発酵には自然酵母を利用、木樽での熟成には2年費やされています。

17度で抜栓、ワインは黒紫の色調が強い濃いルビー色、グラスからは、完熟ブラックベリー、カシスリキュール、プルーン、微かにローストハーブ、そして黒い石を想わせるようなミネラルの香りも感じられます。口に含むと、ふっくらとした口当たりの濃厚なミディアムないしフルボディで、完熟黒系果実の甘いエキスを豊富に含み、そのエキスに完熟タンニンが絡み合って少し噛めるような感覚があり、酸度は低めで、甘草と黒胡椒のニュアンスを伴う完熟ブラック&ブルーベリーとカシスリキュール、プルーン、砂糖漬けブラックチェリー、微かに石灰、そしてヴァニラの味わいが感じられます。口中を満たすような豊富な果実味があり、質の良いエキスとタンニンが土台を形成しています。これはローヌの掘り出し物です。度数14.5%。2009/2/19

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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