フランス ・ボルドー(赤) ・ブルゴーニュ(赤) ・ブルゴーニュ(白) ・シャブリ ・ローヌ＆南仏(赤) ・ローヌ＆南仏(白) ・ボージョレ ・ロワール イタリア ・イタリア(赤) ・イタリア(白) アメリカ ・カリフォルニア(赤) ・カリフォルニア(白) ・その他 スペイン ・スペイン(赤) チリ ・チリ(赤) ・チリ(白) ドイツ ・ドイツ(白) 発泡酒 ・シャンパーニュ ・スパークリング その他 ・オーストラリア(赤) ・オーストラリア(白) ・ニュージーランド ・アルゼンチン	15011 RULLY Blanc "Les Saint Jacques" 2007 Francois D'Allaines ￥3250 リュリー　ﾌﾞﾗﾝ　"ﾚ　ｻﾝ　ｼﾞｬｯｸ" ﾌﾗﾝｿﾜ　ﾀﾞﾚﾝ ■白です。 当主フランソワ・ダレン氏（２００９年時で48歳）は、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ、ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持ちました。コート・ダジュールのホテルで働き、25歳でワイン醸造学を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務め、29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げましたが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、１９９６年に現在の本拠地であるドミニー（ムルソー近郊）に土地を購入。購入した土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは２００１年でした。 その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画の葡萄の買い付けが可能となりました。現在はコート・シャロネーズ地区からのワイン生産に重点を置いています。 このリュリー白は、1級畑のクロ・サン・ジャックに隣接した石灰を多く含む畑（平均樹齢20年）から収穫された葡萄を使用し、10ヶ月樽熟成（新樽5％）させています。 12度で抜栓、ワインは微かに黄緑の色調が混じり合った麦わら色、グラスからは、シロップで軽く漬け込んだゴールデンデリシャスリンゴと洋梨、グアヴァ、キンモクセイの花びら、うっすらとハチミツを塗ったアーモンド、そして微かにマロングラッセまたはモンブランのような香りも感じられます。口に含むと、滑らかで瑞々しさもあるミディアムボディで、シルキーな酸とピュアなエキス分、そして柔らかなミネラルが含まれていて、溶かしバターを軽く塗った完熟かつピュアなゴールデンデリシャスリンゴと洋梨、アプリコット、微かにグアヴァとパインアップル、リンゴのミツ、レモンオイル、甘栗、そしてユリ根のような味わいが感じられます。06年同様非常に美味。この生産者、相当実力があるようです。度数13％。2009/4/18 本　 ※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。 ■カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ■ HOME ｜当店の紹介｜お客様登録｜配送＆お支払いについて｜注文票｜ワインリスト｜ ｜今月のこれはお値打ち！｜今月の特にオススメ！｜ ｜今月のワイナリー紹介｜今月の新入荷ワイン｜エトセトラ｜ワイングッズ｜ ｜ワイン試飲会リポート｜ワインニュース｜リンク｜ Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved （有）ツルヤ酒店　静岡県浜松市東区中野町727-7 Tel:053-421-0064　Fax:053-422-0280 ■ワインに関するご感想＆お問い合わせはこちら ■ホームページに関するお問い合わせはこちら