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  15067

SEIGNEURS D'AIGUILHE "Comtes de Neipperg" 2006 Cotes de Castillon ¥1550
セニョール デギュイユ "コント ド ナイペルグ" コート ド カスティヨン

シャトー・デギュイユのセカンドワイン。シャトー・デギュイユは、ラ・モンドットやカノン・ラ・ガフリエールで有名なステファン・ナイペルグ伯爵が1990年に購入し、醸造コンサルタントに「ド・ラ」の所有者ステファン・ドゥラノンクール氏を迎え入れ、品質を急速に向上させました。畑は42haで、土壌は粘土石灰質、平均樹齢は27年です。 このワインはメルロ80%、カベルネ・フラン20%の割合で、温度管理されたステンレスタンクと木樽で18〜30日間発酵を行い、ステンレスタンクと1〜2年使用のオーク樽にて12ヶ月熟成させています。

18度で抜栓、赤紫がかった濃いめのルビー色、グラスからは、フワリと漂う上品なヴァニラ香を伴う熟した黒スグリとブラックベリー、さらさらとした黒い土、ほんのりチョーク(または石灰)の粉、木炭、軽くスモークした肉、そして微かにキノコ類の香りも感じられます。口に含むと、ふくよかで軽やかな口当たりのミディアムボディで、キメ細かいタンニンはふっくらと口中に広がり、酸度はやや弱めに感じ、さらりとした黒土と丁子、やや水分多めの黒スグリとブラックベリー、ほんわかとしたヴァニラ、灌木と木炭、そしてマッシュルームのような味わいが感じられます。度数13.5%。2009/7/31

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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