フランス

ボルドー(赤)
ブルゴーニュ(赤)
ブルゴーニュ(白)
シャブリ
ローヌ&南仏(赤)
ローヌ&南仏(白)
ボージョレ
ロワール

イタリア

イタリア(赤)
イタリア(白)

アメリカ

カリフォルニア(赤)
カリフォルニア(白)
その他

スペイン

スペイン(赤)

チリ

チリ(赤)
チリ(白)

ドイツ

ドイツ(白)

発泡酒

シャンパーニュ
スパークリング

その他

オーストラリア(赤)
オーストラリア(白)
ニュージーランド
アルゼンチン


  15082

POUILLY VINZELLES 2007 La Soufrandiere ¥3680
プイィ ヴァンゼル
ラ スフランディエール

ラ・スフランディエールは、南ブルゴーニュのマコン南部ヴァンゼル村にある歴史ある地所で、薬学博士ジュール・ブレによって1947年に取得されました。当時葡萄畑の面積は、プイィ・ヴァンゼルのクリマ〈レ・カール〉に植えられた僅か1haのみでした。既にあった区画に続く畑を取得し畑を拡張。葡萄畑はまとめて折半耕作に出され、その間収穫された葡萄はヴァンゼル村協同組合によって醸造・販売されていました。ジュール・ブレとルイーズ・ブレ夫妻の三男ジャン・ポール・ブレが1969年スフランディエールの当主になり、その時の畑の面積は4.55haまで拡張、うち4haがプイィ・ヴァンゼル〈レ・カール〉、0.55haがプイィ・ヴァンゼル〈レ・ロンジェ〉。
1998年、スフランディエールは協同組合から脱退し、2000年はスフランディエールにとって、醸造から瓶詰めまでを行なう最初の年となりました。2001年、ネゴシアンのブレット・ブラザーズを設立し、ドメーヌと同じ信念・哲学でワインをリリースしています。 熟練したスタッフにより手摘みで収穫された葡萄は、空圧式プレス機で圧搾された後228リットル入りの樽「ピエス」に移されます。新樽は、全200樽のうち僅かに5樽のみで、他は2〜4年樽が使用されています。醗酵は天然野生酵母のみで、11〜16度の地下セラーでゆっくりと醗酵し、11ヶ月以上熟成されます。

13度で抜栓、ワインは微かに薄い黄緑の色調が混じる澄んだ麦わら色、グラスからは、熟してピュアな洋梨と青リンゴ、微かにヴァニラパウダー、粉々に砕いたカシューナッツ、そして石灰を含む上品なミネラル香が感じられます。口に含むと、香り同様、上品な口当たりのミディアムボディ(ややライト寄り)で、樽の風味が出しゃばらず、ピュアでエレガントな果実味とスムースなミネラル感が前面に出ており、繊細な酸が上手く馴染んでいて、熟した洋梨と青リンゴの一番搾り、ピュアなシトラス、カシューナッツ、濡れた石灰岩、そしてフワリとしたヴァニラパウダーのような味わいが口中で優しく感じられます。美味。エティエンヌ・ソゼを想わせるような高貴なスタイルのワインです。度数13%。2009/10/5

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ


HOME
当店の紹介お客様登録配送&お支払いについて注文票ワインリスト
今月のこれはお値打ち!今月の特にオススメ!
今月のワイナリー紹介今月の新入荷ワインエトセトラワイングッズ
ワイン試飲会リポートワインニュースリンク

Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved

(有)ツルヤ酒店 静岡県浜松市東区中野町727-7
Tel:053-421-0064 Fax:053-422-0280
■ワインに関するご感想&お問い合わせはこちら
■ホームページに関するお問い合わせはこちら