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  15134

CROIX MOUTON "Jean Philippe Janoueix" 2004 Bordeaux Superieur ¥2580
クロワ ムートン "ジャン フィリップ ジャネックス" ボルドー シューペリュール

赤です。
ドルドーニュ河沿いのルゴンに位置するシャトー。若く才能溢れる注目のジャン・フィリップ・ジャネックス氏が1997年にこのシャトーを購入。オリとワインの接触を増すために葉巻型の樽を半分使用したり、ペトリュス等と同じように極微量の空気の透過性があるため内部塗装のないコンクリートタンクを使用したりしているそうです。土壌は泥土を多く含む粘土質土壌。樽(一部新樽)で熟成しています。品種の割合はメルロ70%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド5%となっています。

18度で抜栓、ワインは黒紫に赤茶が微かに混じり合ったような色合い、グラスからは、湿った粘土質土壌となめした皮革が混じり合ったようなニュアンスを伴う熟した黒スグリとブラックベリー、お香、白胡椒、ヴァニラパウダー、スモークしたラム肉、そして鉄分を含むミネラルの香りが感じられます。口に含むと、非常に滑らかで、シルクのような口当たりのミディアムボディで、微粒子のタンニンが柔らかく広がり、酸もとてもキメが細かくエレガントで、それらがふっくらとした果実味を優しく包み込んでいて、チョークの粉(または粉々に砕いた石灰)とヴァニラパウダーのようなニュアンスを伴う熟していながら瑞々しさもある黒スグリ、少しハーブを伴うブラックベリー、丁子、シガー、湿った土壌、そして半生のラム肉のような味わいが感じられます。シルキーなボディの中心には、ほど良い芯を感じさせるミネラル感も存在しています。美味。度数13%。2010/1/12

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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