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CHATEAU NICOT 2006 Bordeaux ¥1180
シャトー ニコ ボルドー

エスクッサン村にあるシャトー。200年以上の歴史を持ち、1874年からはドゥブール家が管理運営してきました。ドゥブール家は女系家族だそうで、代々女性を中心にワイン造りが行われています。畑の面積は約15haで、平均樹齢は20年、温度管理されたタンクで発酵後、3分の1はオーク樽(新樽率30%)で熟成されます。2006年産の品種の割合は、カベルネ・ソーヴィニヨン67%、メルロ33%となっております。

16度で抜栓、ワインは黒紫に濃いレンガ色が混じり合ったような色合い、グラスからは、上品な香辛料のニュアンスを伴うピュアな黒スグリとブラックチェリー、微かに鉛筆の芯と木炭、鉄分を含んだミネラル、そしてほんのりサラミのような香りも感じられます。口に含むと、シルクのような口当たりのミディアムボディで、滑らかでソフトな口当たりの果実味とフンワリとした完熟タンニンが融合していて、酸度はやや低めで、熟していながらもピュアなプルーン、カシス果汁を染み込ませたスポンジ生地、ブラックチェリー、半生のラム肉、ヴァニラパウダー、白胡椒、柔らかなミネラル、そしてクリーミーなタバコのような味わいも感じられます。このシャトーは造りが安定しているようです。お値打ちボルドー。度数13%。2010/2/12

※誠に有難うございました!
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


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