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| ECHEVERRIA Unwooded Chardonnay 2009 Curico Valley |  |
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エチェヴェリア ｱﾝｳｯﾃﾞｯﾄﾞ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ｸﾘｺ ｳﾞｧﾚｰ |
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 フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。１７４０年にチリに移民して以来、頑にフランス流儀の古典的な高品質ワイン造りにこだわり続けています。葡萄栽培に理想的な気候条件を持つクリコ・ヴァレー、モリーナ地区に所有する80haの自社畑は、平均樹齢30年と老舗ならではの高樹齢を誇り、極力自然な栽培・醸造を心掛けています。目指すワインは、食事と共に楽しむべく飲み飽きしない、インパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイルとの事です。１９９２年より輸出を開始し、現在世界35カ国で愛飲されています。このシャルドネは醸造・熟成に一切木樽を使用せず造られています。 13度で抜栓、ワインは澄んだパール色、グラスからは、白い花びら、ラ・フランスの一番搾り、純粋な花のミツ、ほんのりシトラスと白桃、そして微かに石灰を含むミネラルの香りが感じられます。口に含むと、しなやかで、艶やかな口当たりのミディアムボディで、香り同様果実味が非常にピュアで、瑞々しさと繊細さを併せ持つ酸が果実味と融合していて、熟していながらもピュアなラ・フランスと青リンゴ、シトラス、さらりとした花のミツ、そしてエレガントなミネラルの味わいが感じられます。美味。チリ・シャルドネのイメージ（濃厚）を良い意味で裏切ってくれる佳酒。エレガントです。度数13％。2010/3/11  ※誠に有難うございました！ |
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