フランス ・ボルドー(赤) ・ブルゴーニュ(赤) ・ブルゴーニュ(白) ・シャブリ ・ローヌ＆南仏(赤) ・ローヌ＆南仏(白) ・ボージョレ ・ロワール イタリア ・イタリア(赤) ・イタリア(白) アメリカ ・カリフォルニア(赤) ・カリフォルニア(白) ・その他 スペイン ・スペイン(赤) チリ ・チリ(赤) ・チリ(白) ドイツ ・ドイツ(白) 発泡酒 ・シャンパーニュ ・スパークリング その他 ・オーストラリア(赤) ・オーストラリア(白) ・ニュージーランド ・アルゼンチン	15184 MINERVOIS 2007 Chateau Maris ￥1690 ミネルヴォワ ｼｬﾄｰ　ﾏﾘ シャトー・マリは、現在ロバート・エデン氏によって運営され、ミネルヴォワに40haの土地を所有しています。１９９８年にINAOによって承認されたA.O.C.ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールのコミューンに位置しており、畑にはシラー、グルナッシュ、カリニャンが植えられています。その土地のエコシステム（自然農法）を出来るだけ保ち、ビオディナミ農法の原則に従って作られた堆肥（１９９６年以来、雌牛や羊の堆肥から作られた肥料）を用いています。 このワインは、シラー60％、グルナッシュ40％の割合で使用し、醸造はいたって伝統的な手法を用い、タンクで12ヶ月熟成させています。 17度で抜栓、ワインは黒紫色に微かにレンガ色が混じり合ったような色合い、グラスからは、野鳥獣のニュアンスを伴う手のひらで潰した野生の完熟カシス、厚い果皮の野生ブラックチェリー、野生プラム、レーズン、黒胡椒、微かにハーブ、半生の牛肉、そしてミネラルの香りが感じられます。口に含むと、しなやかさと密度を兼ね備えたミディアム〜フルボディで、純粋な果実のエキスとアルコールを豊富に含みつつも決してバランスを崩さず、タンニンはしなやかで（量は十分）、酸は柔らかく、黒胡椒と黒糖のようなニュアンスを伴う野生の完熟カシスと完熟ブラックラズベリー、レーズン、プラムのコンポート、カシスリキュールを染み込ませたタルト生地、微かにハーブ、そしてレーズンバターを添えた厚切り牛肉のような味わいが感じられます。長い余韻。飲み進めるほどボディに厚みが出てきます。このワイン、価格を遥かに超越した香りと味わいがします。高額ワインを常時飲まれている方、一度このワインをお試しになってみては...。度数15％。2010/4/25 ※誠に有難うございました！ ※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。 ■カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ■ HOME ｜当店の紹介｜お客様登録｜配送＆お支払いについて｜注文票｜ワインリスト｜ ｜今月のこれはお値打ち！｜今月の特にオススメ！｜ ｜今月のワイナリー紹介｜今月の新入荷ワイン｜エトセトラ｜ワイングッズ｜ ｜ワイン試飲会リポート｜ワインニュース｜リンク｜ Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved （有）ツルヤ酒店　静岡県浜松市東区中野町727-7 Tel:053-421-0064　Fax:053-422-0280 ■ワインに関するご感想＆お問い合わせはこちら ■ホームページに関するお問い合わせはこちら