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| MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Casale Vecchio" 2008 Farnese |  |
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モンテプルチアーノ ダブルッツォ "ｶｻｰﾚ ｳﾞｪｯｷｵ" ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ |
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 ■赤です。濃厚な果実味が特徴のカサーレ・ヴェッキオ。1本の葡萄樹あたり2房に制限するなど、徹底して収量を抑えた葡萄から造られています。タンクで発酵を行い、アリエ産のフレンチオーク樽で4ヶ月熟成させています。 18度で抜栓、ワインは鮮烈な黒紫色、グラスからは、最初に熟し切っていながらもピュアなブラックベリーとプルーン、カシスのジャム、そして濃縮グレープジュースのような香りが感じられ、次第に穏やかなミネラル香と微かに白胡椒のようなニュアンスを伴うスグリのような香りに変化していきます。口に含むと、果実味のたっぷりとしたミディアムボディ（次第にフル寄りへ）で、完熟したタンニンはサテン生地を想わせるような感触があり、酸度は低く、熟し切っていながらもピュアでフワリとしたカシスとブラックベリー、果皮の厚いプルーン、ブラックチェリーのコンポート、ヴァニラビーンズ、白胡椒、そしてふんわり食パンのような味わいが感じられます。おいしい。度数13.5％。2010/4/27  ※誠に有難うございました！ |
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