フランス

ボルドー(赤)
ブルゴーニュ(赤)
ブルゴーニュ(白)
シャブリ
ローヌ&南仏(赤)
ローヌ&南仏(白)
ボージョレ
ロワール

イタリア

イタリア(赤)
イタリア(白)

アメリカ

カリフォルニア(赤)
カリフォルニア(白)
その他

スペイン

スペイン(赤)

チリ

チリ(赤)
チリ(白)

ドイツ

ドイツ(白)

発泡酒

シャンパーニュ
スパークリング

その他

オーストラリア(赤)
オーストラリア(白)
ニュージーランド
アルゼンチン


  15762

BOURGOGNE GRAND ORDINAIRE "Pivoine" 2009 Domaine Chevrot ¥2280
ブルゴーニュ グラン オルディネール "ピヴォワヌ"
ドメーヌ シュヴロ

ドメーヌ・シュヴロは、ブルゴーニュのコート・ドールの南の玄関口、シェイイ・レ・マランジュ村にある造り手です。シュヴロの持つ畑の多くは2億3000年〜1億7500年前の後期トリアス紀と前期ジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常に葡萄栽培に適した土壌となっています。
このワインは、硫黄散布を避けたガメイ種の古樹(樹齢70年以上)から造られています。ピヴォワヌとはラベルに描かれている牡丹を意味しています。

16度で抜栓、ワインは黒紫がかった濃いめのルビー色、グラスからは、鉛筆の芯のようなニュアンスを伴う熟していながらクリアな感じもあるブラックチェリーと黒スグリ、紫色の花びら、黒系香辛料、お香、そして硯石を想わせるようなミネラルの香りが感じられます。口に含むと、贅肉を感じさせない凛としたミディアムボディで、瑞々しく自然体な酸と程よく目の詰まったタンニンがあり、ミネラル感も十分でワイン全体の焦点が定まっていて、鉛筆を噛んだ時のような硬めの木と芯の風味を伴う熟して瑞々しい黒スグリとブラックチェリー、プラム、ヴァイオレットフィズ、香辛料、微かにサラミ、そして濡れた硯石を想わせるようなミネラルの味わいが感じられます。素晴らしい。度数12.5%。2011/10/23

本 
※ラベルやボトルの画像は実物と多少異なる場合があります。


カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ


HOME
当店の紹介お客様登録配送&お支払いについて注文票ワインリスト
今月のこれはお値打ち!今月の特にオススメ!
今月のワイナリー紹介今月の新入荷ワインエトセトラワイングッズ
ワイン試飲会リポートワインニュースリンク

Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved

(有)ツルヤ酒店 静岡県浜松市東区中野町727-7
Tel:053-421-0064 Fax:053-422-0280
■ワインに関するご感想&お問い合わせはこちら
■ホームページに関するお問い合わせはこちら