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15852 |
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LENZE Rosso Salento I.G.T. 2010 Valle Dell'Asso |
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¥1000 |
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レンゼ ロッソ サレント I.G.T.
ヴァッレ デル アッソ |
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南イタリア・プーリア州からの自然派ワイン。プーリアで2番目に大きな町ガラッティーナにあるヴァッレ・デル・アッソ。ヴァッレは谷間、アッソは小川の名を意味します。5代にわたって家族経営によりワインを生産し続けるプーリア州の名門で、その歴史は古く1860年までさかのぼり、さらに葡萄園自体はその3世紀前から存在していました。
1962年から現当主ルイジ・ヴァローネ氏が当主となり、一切の妥協を許さず伝統的な葡萄品種にこだわる強い信念のもと、ワイン造りが行われております。葡萄畑も少しずつ増やしていき現在では80haを所有しています。1997年より葡萄栽培をビオディナミに切り替え、エノロゴのエリオ・ミノーイア氏によるナチュラルな葡萄を用いたジューシーで葡萄の旨味が詰まったワイン造りが行われています。
このワインは、15haの畑から収穫されたネグロアマーロ(85%)とカベルネ・ソーヴィニヨン(15%)を使用して造られています。
16度で抜栓、ワインは赤茶混じりの暗いルビー色、グラスからは、熟した野生クランベリーとブラックチェリー、甘酸っぱいプラム、赤い花びら、そして赤紫蘇のような香りが感じられます。口に含むと、しなやかで、滑らかな口当たりのミディアムボディ(ライト寄り)で、軽快でとても柔らかなタンニンを含み、酸は瑞々しさがありながら穏やかで丸みがあり、熟してピュアなクランベリーとブラックチェリー、軽く砂糖をまぶしたプラム、微かにヴァニラ、そしてほんのり甘い紫蘇果汁のような味わいも感じられます。とてもピュアで自然体な果実味が素晴らしい。お値打ち品です。度数13%。2012/2/10
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