●Chardonnay（ｼｬﾙﾄﾞﾈ）●

14884	LOGAN "Apple Tree Flat" Chardonnay 2007 Australia	￥	1280
	ローガン　"ｱｯﾌﾟﾙ　ﾂﾘｰ　ﾌﾗｯﾄ"　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　ｵｰｽﾄﾗﾘｱ		本
	醸造家ピーター・ローガン氏によって１９９７年に設立されたワイナリー。ニューワールドの恵まれた果実味と旧世界の繊細さ、骨格を持ち合わせたワインを造るべく、たどり着いた理想郷が、オーストラリアでも最も冷涼な気候を持つ産地の一つであるニュー・サウス・ウエールズのオレンジ地区とマジー地区でした。　このワインは、ステンレスタンク85％とオーク樽15％にて低温発酵させ、15％をフレンチバリック（全て旧樽）にて12ヶ月熟成させています。　12度で抜栓、ワインは澄んだパール／麦わら色、グラスからは、最初に表面がツルツルした白い石のようなミネラル香とカシューナッツのような香りが感じられ、次第にほんのりマーガリンのニュアンスを伴うシトラスとカリン、そして微かに花の蜜のような香りが現れてきます。口に含むと、06年産と同じくオイリーな口当たりのミディアムボディで、非常に滑らかな果実のエキスの中にエレガントな酸と柔らかなミネラルが溶け込んでおり、重々しさは感じさせず、溶かしバターを塗った完熟かつピュアな洋梨、熟し切ったメロン、黄リンゴのコンポート、完熟マンゴーとグアヴァ、花の蜜、カシューナッツ、そして微かなヴァニラの味わいが感じられます。美味。度数13.5％。2008/8/9　※スクリューキャップ採用。

●Sauvignon Blanc（ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ・ﾌﾞﾗﾝ）●

オーストラリア（白）は以上です。