Let's Go !
ワインのページではないのですが、オススメ！なページです。
経験豊富なProミュージシャン Koichiro Tashiro さん。
音楽を愛する方は、ワインも愛す。


↑Tassi さんのHomePage.



シャトー・マリのミネルヴォワは、
ひと味もふた味も違います。


フランス　ラングドック（赤）

15184 MINERVOIS 2007 Chateau Maris ￥1690
ミネルヴォワ
ｼｬﾄｰ　ﾏﾘ
シャトー・マリは、現在ロバート・エデン氏によって運営され、ミネルヴォワに40haの土地を所有しています。１９９８年にINAOによって承認されたA.O.C.ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールのコミューンに位置しており、畑にはシラー、グルナッシュ、カリニャンが植えられています。その土地のエコシステム（自然農法）を出来るだけ保ち、ビオディナミ農法の原則に従って作られた堆肥（１９９６年以来、雌牛や羊の堆肥から作られた肥料）を用いています。
このワインは、シラー60％、グルナッシュ40％の割合で使用し、醸造はいたって伝統的な手法を用い、タンクで12ヶ月熟成させています。
17度で抜栓、ワインは黒紫色に微かにレンガ色が混じり合ったような色合い、グラスからは、野鳥獣のニュアンスを伴う手のひらで潰した野生の完熟カシス、厚い果皮の野生ブラックチェリー、野生プラム、レーズン、黒胡椒、微かにハーブ、半生の牛肉、そしてミネラルの香りが感じられます。口に含むと、しなやかさと密度を兼ね備えたミディアム〜フルボディで、純粋な果実のエキスとアルコールを豊富に含みつつも決してバランスを崩さず、タンニンはしなやかで（量は十分）、酸は柔らかく、黒胡椒と黒糖のようなニュアンスを伴う野生の完熟カシスと完熟ブラックラズベリー、レーズン、プラムのコンポート、カシスリキュールを染み込ませたタルト生地、微かにハーブ、そしてレーズンバターを添えた厚切り牛肉のような味わいが感じられます。長い余韻。飲み進めるほどボディに厚みが出てきます。このワイン、価格を遥かに超越した香りと味わいがします。高額ワインを常時飲まれている方、一度このワインをお試しになってみては...。度数15％。2010/4/25
本　

■耕作の様子
ビオディナミでは畑を取り巻く生態系を最も重視し、化学肥料や化学合成肥料などを使用しない無農薬で栽培した葡萄からできたワインで、自然環境に配慮して作られたワインです。
農作業などは、すべて天地占星的なビオカレンダーに基づいて行われ、月の様相や月の公転面の昇降、太陽における地球の公転面の昇降における地球への気圧や引力、潮力の影響など、天地占星的な要素を多分に含んでいます。


↓ こちらはアルゼンチンの白です。極めてお値打ち。↓
アルゼンチン（白）

15223 ANDELUNA Chardonnay 2007 Tupungato-1300m-Mendoza ￥1380
アンデルーナ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　ﾄｩﾌﾟﾝｶﾞｰﾄ　1300m　ﾒﾝﾄﾞｻ

今回のロットはアルゼンチン国内仕様となっており、通常の輸出向け使用よりも樽熟成の期間がやや長めとなっております。トゥプンガート地区の標高1300mの畑から手摘みにて収穫されたシャルドネを使用し、葡萄は人の手で選別、発酵は約15度にコントロールされたステンレスタンクで行います。ワインは100％フレンチオークの新樽で9ヶ月熟成させ、また、50％はマロラクティック発酵させています。コンサルタントはミシェル・ロラン氏です。
13度で抜栓、ワインは黄金色の深い色調、グラスからは、飴とヴァニラを混ぜたようなニュアンスを伴うハチミツ漬け完熟リンゴ、ハチミツ漬け完熟パイン、洋梨とアプリコットのコンポート、そしてハニーローストナッツのような香りも感じられます。豪華な香りです。口に含むと、まろやかで、深みのあるミディアムボディ（少しフル寄り）で、少しトロリとしたエキスが感じられ、高いアルコール度数と相まって果実味にツヤとコクを与えており、その果実味を支える酸も過不足なく備え、ヴァニラソースのニュアンスを伴うマロングラッセ、溶かしバター、ミツをたっぷり含んだ完熟リンゴ、シロップで漬け込んだ完熟パイン、洋梨とアプリコットのコンポート、そしてほんのりハニーナッツの味わいが感じられます。価格を遥かに超えた内容。ミシェル・ロラン、改めて恐るべし。度数14.6％。2010/5/23
※コルクがきつめに打ち込まれておりますのでウイング式のコルク抜きをおすすめいたします。
本　

※当店の価格はすべて税込価格です。

■過去の Best Buy ! で登場したワインもみてね。■

■2010年03月 ・ECHEVERRIA Unwooded Chardonnay 2009 Curico Valley
（エチェヴェリア　ｱﾝｳｯﾃﾞｯﾄﾞ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　ｸﾘｺ　ｳﾞｧﾚｰ／チリ白）
■2009年07月 ・LANGHE NEBBIOLO "Bonimur" 2006 Neirano
（ランゲ　ネッビオーロ　"ﾎﾞﾆﾑｰﾙ"／ﾈｲﾗｰﾉ／イタリア赤）
■2009年03月 ・Zeltinger Sonnenuhr Riesling Q.b.A. 2007 T. Barthen
（ツェルティンガー　ゾンネンウーア　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　Q.b.A.／ﾄｰﾏｽ　ﾊﾞﾙﾃﾝ／ドイツ白）
■2008年11月 ・CIRO Rosso Classico 2006 Zito
（チロ　ﾛｯｿ　ｸﾗｯｼｺ／ｼﾞｰﾄ／イタリア赤）
■2008年06月 ・CUVEE DES AMANDIERS Vin de Pays Comte Tolosan 2007 Les Producteurs Reunis
（キュヴェ　アマンディエ　ｳﾞｧﾝ　ﾄﾞ　ﾍﾟｲ　ｺﾝﾃ　ﾄﾛｻﾞﾝ／フランス白　※他2銘柄）
■2008年02月 ・SOAVE "S" 2006 Alpha Zeta
（ソアーヴェ　"S"／ｱﾙﾌｧ　ｾﾞｰﾀ／イタリア白）
■2007年11月 ・FLEUR DU CH.BEL-AIR 2006 Premieres Cotes de Bordeaux
（フルール　デュ　シャトー　ベレール　ﾌﾟﾙﾐｴｰﾙ　ｺｰﾄ　ﾄﾞ　ﾎﾞﾙﾄﾞｰ／ボルドー赤）

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