↓ 飲み飽きしないタイプのA.C.ボルドー。↓
フランス　ボルドー（赤）

15602 FRANC COUPLET 2007 Bordeaux
￥990
フラン　クープレ　ﾎﾞﾙﾄﾞｰ

粘土石灰質土壌からなる約50haの畑（平均樹齢20年）から収穫されたメルロ（60％）、カベルネ・ソーヴィニヨン（25％）、カベルネ・フラン（15％）で造られたA.C.ボルドー。発酵は低温で3〜4日間行い、約５週間ステンレスタンクで熟成。その後大部分はタンクで、一部は樽で熟成させています。
18度で抜栓、ワインは微かに赤茶が混じり合った暗いルビー色、グラスからは、黒胡椒のニュアンスを伴うカシスとプラム、スミレ、赤紫蘇、微かに鉛筆、そしてやや硬めのミネラル香が感じられます。口に含むと、スリムなミディアムボディで、タンニンはキュッと締まっていて、酸は多過ぎず少な過ぎず果実味と上手くバランスが取れていて、鉛筆を舐めた時のようなニュアンスを伴う熟して瑞々しさもあるカシスとプラム、濃いめのヴァイオレットティー、とてもソフトなヴァニラ、そして石灰を含んだミネラルの味わいが感じられます。お値打ちです。この果実味の絶妙な濃度とミネラル感は、ボルドーの素晴らしさを十分伝えてくれます。度数13％。2011/5/26
本　


↓ こちらはモダンな果実味で、現代的なA.C.ボルドー。↓
フランス　ボルドー（赤）

15652 LA CROIX DU DUC 2010 Bordeaux
￥1250
ラ　クロワ　デュ　デュック　ﾎﾞﾙﾄﾞｰ

このシャトーはサンテミリオンの街から約8km離れたところに位置しています。畑は15haで、南西に面した砂利と粘土質の斜面で葡萄が栽培されています。手摘みで収穫されたメルロ（80％）とカベルネ・ソーヴィニヨン（20％）を使用し、ステンレス・スチールの大桶で伝統的な手法で醸造し、同じくステンレス・スチールの大桶で熟成させています。
16度で抜栓、ワインはくっきりとした黒紫色、グラスからは、完熟していながらもピュアなブラックベリーとブルーベリー、カシスリキュール、そしてプラムのコンポートのような、完熟した黒系果実の香りが感じられます。口に含むと、香りと同じく、完熟果実のたっぷりとした味わいを持つミディアムボディで、ふくよかなタンニンと乳酸系の酸があり、濃いグレープ果汁を染み込ませたタルト生地、カシスリキュールを混ぜたプレーンヨーグルト、完熟プラム、そして厚い果皮を持った完熟ブルーベリーのような味わいが感じられます。太陽をたっぷりと浴びた葡萄の味わいがします。度数13.5％。2011/7/16
本　


※当店の価格はすべて税込価格です。

■ 過去の Best Buy ! パート2 で登場したワイン ■

■2011年02月 ・VINESSENS "Sein" Monastrell - Syrah 2008 Alicante
（ヴィネッセンス　"ｾｲﾝ"　ﾓﾅｽﾄﾚﾙ　ｼﾗｰ　ｱﾘｶﾝﾃ／スペイン赤）
■2010年09月 ・LOGAN "Weemala" Gewurztraminer 2010 Australia Orange
（ローガン　"ｳｨﾏｰﾗ"　ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ　ｵｰｽﾄﾗﾘｱ　ｵﾚﾝｼﾞ／オーストラリア白）
■2010年05月 ・MARIGNY NEUF Cabernet "Cuvee V" 2009 Ampelidae
（マリニー　ヌフ　ｶﾍﾞﾙﾈ　"ｷｭｳﾞｪ　V"／フランス・ロワール赤）
■2010年03月 ・ARABELLA Shiraz 2009 Western Cape
（アラベラ　ｼﾗｰｽﾞ　ｳｪｽﾀﾝ ｹｰﾌﾟ／南アフリカ）

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