Let's Go !
ワインのページではないのですが、オススメ！なページです。
経験豊富なProミュージシャン Koichiro Tashiro さん。
音楽を愛する方は、ワインも愛す。


↑Tassi さんのHomePage.

BEST BUY!　2005年7月〜11月分


サボンは'02年のパプを造ったのでしょうか？
もし造っていたとしても（追記：極少量生産した模様）、
私はこのA.C.ローヌを強くおすすめいたします。
フランス　ローヌ（赤）

14179 COTES DU RHONE Rouge 2002 Joseph Sabon
￥1580
コート　デュ　ローヌ　ﾙｰｼﾞｭ
ｼﾞｮｾﾌ　ｻﾎﾞﾝ　(ｼﾞｬﾝ　ｸﾛｰﾄﾞ　ｻﾎﾞﾝ)
ジャン・クロード・サボンの美味な2002年産コート・デュ・ローヌ。当店が初めて扱った96年産の時の懐かしいラベルに戻りました。樹齢の古いグルナッシュ（80％）、シラー（10％）、カリニャン（10％）を使用し、12ヶ月間大樽で熟成。平均樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュですが、2002年産のラベルには明記されていません（輸入元のシールには明記）。
飲むまでは2002年産の仕入れを迷っておりましたが、飲んでみて即決定。迷っていた自分が恥ずかしい。やはりこの生産者はヴィンテージだけでは到底判断できないです。

15度で抜栓、ワインは赤レンガの色調が混じる深いガーネット色、グラスからは、キルッシュで漬け込んだザクロ、完熟チェリーとベリーの砂糖漬け、黒オリーブ、そこに甘草が溶け込んだような、なんとも愛おしい香りが感じられます。口に含むと、ビロードのような感触のミディアムボディで、瑞々しいソフトな酸、非常にキメ細かくしなやかなタンニン、そして熟れた果実味（人工的でない）があり、全体のバランスがお見事の一言で、甘草の風味を伴う完熟ベリーとチェリーの砂糖漬け、熟れたプラム、ほんのりキルッシュ、しっとりと溶け込んだ香辛料、黒オリーブのニュアンス、そして柔らかなミネラルの味わいが口中に優しく広がり、余韻につながります。私がこの生産者に求める香りと味筋が、この2002年産A.C.ローヌに表現されています。
果実味爆弾のローヌとは一線を画す、サボン独自の美しさがあります。これ、本当に中身はA.C.ローヌなんでしょうか…？。94年や97年のパプ（クロ・デュ・モン・オリヴェ）に通じる物があります。強くおすすめ。度数13％。2005/6/23
※ラベルに微かな擦れがございます。
※誠に有難うございました！

■ジャン・クロード・サボン（ジョセフは先代）
トップクラスのシャトーヌフ・デュ・パプとコート・デュ・ローヌを産出する造り手。有名なシャトーヌフ・デュ・パプの古城の跡の正面に位置し、約25haの畑を所有しています（うち白は1.5ha）。
「クロ・デュ・モン・オリヴェ」の名でも知られている造り手ですが、ヴィニュロン名（葡萄栽培者）はジョセフ・サボン、つまり現在のジャン・クロード・サボンとなります。
息子さんのティエリ氏（1971年生まれ）が醸造学校を卒業し、南アフリカやオーストラリアで修行した後、1998年から手伝うようになりました。

この造り手はどのヴィンテージにおいてもクラシカルなスタイルを守り続けていますが、私はどちらかと申しますと、難しかったと言われる年や平作年の方がサボンらしさが前面に出て好きです。特に94年や97年のパプ、および96年のA.C.ローヌなどをお飲みになられて、気に入られた方は分かっていただけるかもしれません。とにかく素晴しい造り手です。


※当店の価格はすべて税込価格です。

■過去の Best Buy ! で登場したワインもみてね。■

■2005年05月 ・Piesporter Treppchen Riesling Q.b.A. 2003 Joh. Haart
（ピースポーター　トレプヒェン　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　Q.b.A.／ドイツ白）
■2005年03月 ・LAMBRUSCO GRASPAROSSA di CASTELVETRO Rosso Frizzante Amabile / Cavicchioli
（ランブルスコ　グラスパロッサ　ディ　カステルヴェートロ／イタリア赤：弱発泡性）
■2005年02月 ・BOURGOGNE Pinot Noir "Non Filtre" 2003 Roblet Monnot P et F
（ブルゴーニュ　ﾋﾟﾉ　ﾉﾜｰﾙ　"ﾉﾝﾌｨﾙﾀｰ"／ﾛﾌﾞﾚ　ﾓﾉ／ブルゴーニュ赤）
■2004年11月 ・SALICE SALENTINO Rosso "Maiana" 2001 Leone de Castris
（サリーチェ　サレンティーノ　ﾛｯｿ　"ﾏｲｱｰﾅ"／イタリア赤）
■2004年10月
　ブルゴーニュ
　特集 第四弾。		 ・BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 2001 J. Confuron Cotetidot
（ブルゴーニュ　パストゥグラン／ｼﾞｬｯｸ　ｺﾝﾌｭﾛﾝ　ｺﾄﾃｨﾄﾞ／ブルゴーニュ赤）
・BOURGOGNE Rouge 2001 Maume
（ブルゴーニュ　ﾙｰｼﾞｭ／ﾓｰﾑ／ブルゴーニュ赤）
■2004年08月
　ブルゴーニュ
　特集 第三弾。		 ・BOURGOGNE Rouge 2002 Bertrand Ambroise
（ブルゴーニュ　ﾙｰｼﾞｭ／ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ　ｱﾝﾌﾞﾛﾜｰｽﾞ／ブルゴーニュ赤）
・BOURGOGNE Rouge 2001 Domaine Bachelet (Denis Bachelet)
（ブルゴーニュ　ﾙｰｼﾞｭ／ﾄﾞﾒｰﾇ　ﾊﾞｼｭﾚ（ﾄﾞﾆ　ﾊﾞｼｭﾚ）／ブルゴーニュ赤）
■2004年05月 ・HUIA Sauvignon Blanc 2003 Marlborough
（フーヤ　ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ　ﾌﾞﾗﾝ　ﾏｰﾙﾎﾞﾛｰ／ニュージーランド白）

■カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ■
HOME
｜当店の紹介｜お客様登録｜配送＆お支払いについて｜注文票｜ワインリスト｜今月のこれはお値打ち！｜今月の特にオススメ！｜
｜今月のワイナリー紹介｜今月の新入荷ワイン｜エトセトラ｜ワイングッズ｜ワイン試飲会リポート｜ワインニュース｜リンク｜

Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved

（有）ツルヤ酒店　静岡県浜松市東区中野町727-7　Tel :053-421-0064　Fax:053-422-0280
■ワインに関するご感想＆お問い合わせはこちら　　■ホームページに関するお問い合わせはこちら