BEST BUY!　Part2　2006年1〜6月分


※ラングドック産の白と赤をご案内です。


↓ サンセール出身者が造る南仏ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ ﾌﾞﾗﾝ ↓
フランス　ラングドック（白）

14302 SAUVIGNON BLANC Vin de Pays D'oc 2004 Chemin de Marquiere
￥1100
ソーヴィニヨン　ブラン　ｳﾞｧﾝ　ﾄﾞ　ﾍﾟｲ　ｵｯｸ
ｼｪﾏﾝ　ﾄﾞ　ﾏﾙｷｴｰﾙ
サンセール出身のグザヴィエ・ロジェ氏が、ラングドックで優れたソーヴィニヨン・ブランを選び、このワインを造りました。早朝に摘み採られた葡萄を6時間のスキンコンタクトの後、圧搾し、ステンレスタンクで低温発酵させています。少なくとも4ヶ月間オリと一緒に寝かせています。ビン詰めは LGI生産者組合にて行っています。
10度で抜栓、ワインは透き通って光沢のある麦わら色、グラスからは、綺麗なミネラルとハーブを伴う赤スグリ、微かに火打ち石のようなニュアンス、エレガントな白系香辛料、そしてユリの花びらのような香りが感じられます。口に含むと、エレガントなライトボディで、透き通った構造の中にピュアな白系果実が納められていて、ミネラルと酸は一体化しており、つるりとした石のような感触を伴うピュアな赤スグリとマルメロ、レモン、ハーブ、白系香辛料、そしてユリ根のような味わいが感じられます。これをブラインドで飲んでラングドック産と分かる人がいたらスゴイ。恐らくもっと涼しい産地からのワインを想像するでしょう。ロワール産と間違えても全く不思議ではないです。それだけミネラルに美しさがあり、ワイン自体が洗練されています。これはかなり出来の良いお値打ちソーヴィニヨン・ブラン。度数12.5％。2005/12/15


↓ 要注目の南仏生産者。果実味の質がグッド！↓
フランス　ラングドック（赤）

14299 MINERVOIS "Marielle et Frederique" 2004 Chateau Tour Boisee
￥1550
ミネルヴォワ　"ﾏﾘｴﾙ　ｴ　ﾌﾚﾃﾞﾘｯｸ"
ｼｬﾄｰ　ﾄｩｰﾙ　ﾎﾞﾜｾﾞ
シャトー・トゥール・ボワゼを運営するプドゥー家は、ミネルヴォワの中心地であるロール・ミネルヴォワ村で１７９３年より代々ワイン造りを行ってきました。現オーナーのジャン・ルイ・プドゥー氏は、品質重視のワインを目指して改革を続け、今ではラングドックにおける品質向上のリーダー的存在として認められているそうです。　畑ではリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践しており、醸造ではセミ・マセラシオン・カルボニック（半開放式タンクを使用）を行っています。
マリエル・エ・フレデリックと名付けられたこのキュヴェは、サンソー35％、グルナッシュ25％、カリニャン15％、シラー15％、そしてムールヴェドル10％の割合で、フリーランジュースのみ使用し、発酵＆熟成ともにタンクで行っています。
14度で抜栓、ワインは黒紫の色調が強い不透明なルビー色、グラスからは、煮詰めたボイセンベリー（ブラックベリーに近い形）、ほんのりスモーク肉、そして黒胡椒の、ふくよかな香りが感じられます。口に含むと、シルキーな口当たりのミディアムボディ（ややライト寄り）で、完熟していながらピュアな果実味に満ちていて、酸＆タンニンともにソフトで、ボイセンベリーの砂糖煮、甘いプラム、微かな香辛料とハーブ、そして柔らかなミネラルの味わいが感じられます。純粋でシルキーで、とてもバランスの良いワインです。この生産者、要注目です。度数13.8％。2005/12/19
※誠に有難うございました！


※当店の価格はすべて税込価格です。

■ 過去の Best Buy ! パート2 で登場したワイン ■

■2005年12月 ・PROSECCO DI VALDOBBIADENE "Rustico" / Nino Franco 他
（プロセッコ　ディ　ヴァルドッビアデーネ　"ﾙｽﾃｨｺ" / ﾆｰﾉ　ﾌﾗﾝｺ　他）
■2005年06月 ・BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 2002 Michel Lafarge
（ブルゴーニュ　パストゥグラン　/　ブルゴーニュ赤）
■2005年03月 ・SOAVE CLASSICO "Monte Fiorentine" 2003 Ca' Rugate
（ソアーヴェ　クラッシコ　"ﾓﾝﾃ　ﾌｨｵﾚﾝﾃｨｰﾈ"　/　イタリア白）
■2005年02月 ・BOURGOGNE Blanc "Les Perrieres" 2002 Simon Bize et Fils
（ブルゴーニュ　ﾌﾞﾗﾝ　"ﾚ　ﾍﾟﾘｴｰﾙ"　/　ブルゴーニュ白）
■2004年12月 ・BARBERA D'ALBA 2003 Terre del Barolo
（バルベーラ　ダルバ　/　イタリア赤）
■2004年11月 ・LA FLEUR DE LAUSSAC 2001 Cotes de Castillon
（ラ　フルール　ド　ローサック　ｺｰﾄ　ﾄﾞ　ｶｽﾃｨﾖﾝ　/　ボルドー赤）

■カゴの中身を見る/ご注文記入欄へ■
HOME
｜当店の紹介｜お客様登録｜配送＆お支払いについて｜注文票｜ワインリスト｜今月のこれはお値打ち！｜今月の特にオススメ！｜
｜今月のワイナリー紹介｜今月の新入荷ワイン｜エトセトラ｜ワイングッズ｜ワイン試飲会リポート｜ワインニュース｜リンク｜

Copyright(c)1999 Tsuruya Co.Ltd. All rights reserved

（有）ツルヤ酒店　静岡県浜松市東区中野町727-7　Tel :053-421-0064　Fax:053-422-0280
■ワインに関するご感想＆お問い合わせはこちら　　■ホームページに関するお問い合わせはこちら