BEST BUY!　Part2　2007年11月〜2008年2月分



　ベルジュラックはボルドー近く。ニームは南仏です。


↓ ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使用。↓
フランス　南西地方（白）

14731 BERGERAC Blanc Sec 2006 Chateau des Eyssards
￥1480
ベルジュラック　ﾌﾞﾗﾝ　ｾｯｸ
ｼｬﾄｰ　ﾃﾞ　ｾﾞｻｰﾙ
フランス南西地方の白ワイン。１９８４年にパスカル・キュセイとローラン・キュセイの兄弟が両親と共にワイン造りを始めました。現在40haの畑を所有し、土壌は石灰岩と粘土質となっています。畑では化学肥料を一切使用せず、こまめに手入れを行っています。この白はソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使用し、ステンレスタンクを使用して低温発酵させています。
12度で抜栓（この白はキンキンに冷やす必要なし）、ワインは微かに金色と銅色が混じりあう麦わら色、グラスからは、最初に石を想わせるようなミネラル香を伴うレモンピールと花のミツ、グーズベリー、軽く焼いたシトラス、そしてヴァニラビーンズの香りが感じられ、次第にカリン系の香りが漂い始めます。口に含むと、すっきりとしていながらも味わいのあるライト〜ミディアムボディで、滑らかさを感じる果実味に清々しいミネラルと酸が結合していて、全体のバランスが実に良く、さらりとした花のミツを伴うカリン、軽く焼いたシトラスとグーズベリー、ハーブ、ヴァニラビーンズ、白胡椒、そして砕いた石のようなミネラルの味わいが感じられます。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのいい所取りをしたようなお値打ち辛口白ワイン。度数13％。2007/11/18　※シンセティックコルク採用。
※誠に有難うございました！

※ゼサールはこの赤も非常にオススメです！


↓ 濃い赤です。でも嫌味のない濃さです。↓
フランス　ラングドック（赤）

14715 COSTIERES DE NIMES Rouge "Cuvee Tradition" 2005 Mas des Bressades
￥1680
コスティエール　ド　ニーム　ﾙｰｼﾞｭ　"ｷｭｳﾞｪ　ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ"
ﾏ　ﾃﾞ　ﾌﾞﾚｻｰﾄﾞ
現在このドメーヌを取り仕切っているのは１９６９年生まれの若きシリル・マレ氏。１９９６年に父親であるロジェ・マレ氏から完全に引き継いでいます。１９６０年代に父親が土地を購入し、まったく何もない荒地を葡萄畑にし、１９７０年代に入りワイン造りを始めています。赤、白、ロゼ、すべてにおいてお値打ちなワインを造り出しています。　キュヴェ・トラディションの赤は、グルナッシュ（50％）とシラー（50％）の割合で、100％除梗し、グルナッシュは3週間、シラーは10〜2週間、それぞれ別々のタンクで発酵を行い、3週間後にブレンドし、3月〜4月にビン詰めしています。果実味を生かすため樽は使用していません。
16度で抜栓、ワインは黒紫がかった濃いルビー色、グラスからは、熟し切ったブラックベリー、プルーン、カシスリキュール、牛生肉、そしてほんのり野生ハーブの香りが感じられます。口に含むと、トロリとした果実のエキスを伴う濃密なミディアムボディで、完熟した甘いタンニンが溶け込んでいて、酸度は低く、カシスリキュールで漬け込んだ完熟ブラックベリー、プルーン、半生肉、甘草、黒胡椒、そしてブラックオリーブの味わいが感じられます。濃いワインというのは沢山あると思いますが、この濃さは不思議と嫌味がないです。マ・デ・ブレサードはとにかくコストパフォーマンスに優れています。度数13.5％。2007/11/11
※誠に有難うございました！

※ブレサードはこのロゼもオススメです！


※当店の価格はすべて税込価格です。

■ 過去の Best Buy ! パート2 で登場したワイン ■

■2007年06月 ・BERGERAC Rouge "Cuvee Prestige" 2003 Chateau des Eyssards
（ベルジュラック　ﾙｰｼﾞｭ　"ｷｭｳﾞｪ　ﾌﾟﾚｽﾃｨｰｼﾞｭ"　/　仏南西地方　赤）
■2007年03月 ・SAUMUR Blanc "Cuvee Vent du Nord" 2005 Domaine des Guyons
（ソミュール　ﾌﾞﾗﾝ　"ｷｭｳﾞｪ　ｳﾞｧﾝ　ﾃﾞｭ　ﾉｰﾙ"　/　仏ロワール白）※他1銘柄。
■2006年11月 ・FRASCATI Superiore Secco 2005 Poggio le Volpi
（フラスカーティ　ｽｰﾍﾟﾘｵｰﾚ　ｾｯｺ　/　イタリア白）
■2006年06月 ・CHATEAU BONNET Blanc 2004 Entre Deux Mers
（シャトー　ボネ　ﾌﾞﾗﾝ　ｱﾝﾄﾙ　ﾄﾞｩｰ　ﾒｰﾙ　/　ボルドー白）※10月にもう1銘柄追加
■2006年01月 ・SAUVIGNON BLANC Vin de Pays D'oc 2004 Chemin de Marquiere
（ソーヴィニヨン　ブラン　ｳﾞｧﾝ　ﾄﾞ　ﾍﾟｲ　ｵｯｸ　/　仏ラングドック白）
■2005年12月 ・PROSECCO DI VALDOBBIADENE "Rustico" / Nino Franco 他
（プロセッコ　ディ　ヴァルドッビアデーネ　"ﾙｽﾃｨｺ" / ﾆｰﾉ　ﾌﾗﾝｺ　他）
■2005年06月 ・BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 2002 Michel Lafarge
（ブルゴーニュ　パストゥグラン　/　ブルゴーニュ赤）

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