●Zinfandel（ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ）●

●Pinot Noir（ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ）●

14456	CALERA Pinot Noir 2004 Central Coast	￥	3380
	カレラ　ﾋﾟﾉ　ﾉﾜｰﾙ　ｾﾝﾄﾗﾙ　ｺｰｽﾄ		本
	カリフォルニアのピノ・ノワールを世界に知らしめたカレラ。オーナー兼ワインメーカーのジョシュ・ジェンセン氏は、30年以上前に出会ったブルゴーニュワインに惚れ込んで以来、自身のワイン造りに励み続けています。　2004年産のピノ・ノワール／セントラル・コーストは、ギルロイ市近郊にあるサン・イシドロ・ヴィンヤーズから収穫されたピノ・ノワールを使用しています。手摘みで収穫された葡萄（50％は房のまま使用）を小さな開放槽にて自然発酵させ、2週間後に圧搾、一夜寝かせた後、樽熟庫に移動。フレンチオーク樽（10％が新樽）で11ヶ月間熟成させています。ビン詰めに先立ち個々のロットをブレンドし均一化させています。 15度で抜栓、ワインは暗いルビーレッド色、グラスからは、チェリーとラズベリーの砂糖煮、マンダリンの果皮、微か〜にナツメグと土、次第に、ほんのりヴァニラクリームとなめし皮のようなニュアンスが混じりあった甘いプラムの香りが現れてきます。口に含むと、熟れた果実味がたっぷりとしたミディアムボディで、滑らかでツルリとしたタンニンと果実のエキスが溶け込んでいて、程よい酸が果実味に潤いを与えていて、ブラックチェリーとラズベリーの砂糖煮、甘酸っぱいプラム、小梅の砂糖漬け、マンダリンのキャンディ、そして微か〜にヴァニラとナツメグのニュアンスが伴う、ジューシーかつ滑らかな味わいが感じられます。はっきりとした香りと味わいを持つ、美味しいカリフォルニア・ピノです。度数14.5％。2006/8/18