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● より美味しくワインを楽しんでいただくために... ●
ワインの飲み方についてルールなどはないのですが、より美味しくいただくための一般的なコツというのはあります。たとえば渋味の強い若いボルドーワインなどは、いくら飲み方にルールがないといえどもギンギンに冷やして飲むと渋味ばかりが強調されて他の要素が隠れてしまい、もったいないといえます。白は酸味のかなりしっかりしたワインを常温で飲むよりも、冷やした方がスッキリとした風味でエレガントに感じます。また、季節によっても美味しく感じられるワインに違いがあると思います。例えばコクのある赤ワインを秋から冬にかけては美味しく感じたのに、夏はどうも.......という場合があります。この場合、飲み手の体調も大いに関係していると思いますが、外気温が３０度を超えるような時に赤ワインの温度も３０度近い温度で飲まれてはやはり味がぼやけてしまいます。この場合は少し冷やして飲むと、またひと味違う風味に感じます。 以上簡単な例で恐縮なのですが、ワインに限らず飲み物は、全く同じ銘柄でも、時、場所、体調、その時の食べ物、グラスの形、そしてその場の雰囲気によっても感じ方がかなり違うということがありますのでお忘れなく。また、飲み手によっても美味しく感じる温度やワインのタイプがそれぞれですので、最終的には御自分自身が一番美味しいと思う飲み方をなされば、他人がなんと言おうとO.Kだと思います。ワインは本当に自由な飲み物なんです。それでは左側のリスト、または以下の検索コーナーよりお入り下さい。 ●左側のワインリスト、および検索コーナーで見つからないワインは、残念ながら当店には取り扱いのないワインですので御了承下さいませ。 ●検索にてリストされたワインの“ご注文”および“在庫の有無”はリンク先の詳細ページにてご確認お願いいたします。 |
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| ■発泡酒 ・シャンパーニュ ・スパークリング |
■チリ ・チリ（赤） ・チリ（白） |
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