Highly Recommended! 2003年7〜8月分


先月に引き続きブルゴーニュです。
今回は新しいヴィンテージと、熟成感が出たものです。
レシュノーの97年があれば面白かったのですが...。


フランス　ブルゴーニュ（赤）
　
13646 CHAMBOLLE MUSIGNY 2001 Philippe et Vincent Lecheneaut
￥3990
シャンボール　ミュジニー
ﾌｨﾘｯﾌﾟ & ｳﾞｧﾝｻﾝ　ﾚｼｭﾉｰ
ワインは赤紫がかった深いルビー色、グラスからは、甘やかなヴァニラクリームの香りを伴う熟した黒カシス、熟したブラックチェリー、甘いラズベリー、なめし皮、ミネラルなどの香りが非常にバランス良く感じられ、時間が経つほどに果実の甘い香りと控えめなオークの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。口に含むと、しなやかでクリーミーな口当たりがあり、ミディアムボディで、果実味とタンニンともに熟していて、酸味とのバランスも良く、クリーミーなヴァニラの味わいに熟したブラックチェリーと黒カシス、なめし皮、ほのかに甘草、そして上品なミネラルの味わいが混じりあい、飲む人を魅了させてくれます。実にレベルの高いA.C.シャンボール・ミュジニー。度数13％。2003/6/21

■Philippe et Vincent Lecheneaut（フィリップ・エ・ヴァンサン レシュノー）
超一流所に伍する力量をもつとも評される新進気鋭のドメーヌ。ニュイ・サン・ジョルジュにある個人生産者で、父フェルナン（１９８６年死去）の時代にはほとんどのワインを優秀なネゴシアンに供給していました。現在は２人の息子（兄のフィリップが栽培を担当し、弟のヴァンサンが醸造を担当）によって全て元詰めされています。


↓ すべてのワインを高いレベルで造りあげる確かな腕をもった生産者。↓
フランス　ブルゴーニュ（赤）
　
13617 SAVIGNY LES BEAUNE "La Bataillere Aux Vergelesses" 1er Cru Monopole 1997 Albert Morot
￥3450
サヴィニー　レ　ボーヌ　"ﾗ　ﾊﾞﾀｲﾕﾚ　ｵｰ　ｳﾞｪﾙｼﾞｭﾚｽ"　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ　ﾓﾉﾎﾟｰﾙ
ｱﾙﾍﾞｰﾙ　ﾓﾛ
A.C.サヴィニー・レ・ボーヌの北斜面にあるオー・ヴェルジュレス（15ha）の畑は、A.C.ペルナン・ヴェルジュレスと隣接している１級畑ですが、このラ・バタイユレ・オー・ヴェルジュレス（1.8ha）はアルベール・モロの単独所有となっています。以前はラ・バタイユレの文字が一番上に印刷されていて、その下に「サヴィニー・ヴェルジュレス」となっていましたが、こちらのラベルの方が分かりやすい気がします。
ワインは赤紫がかった深いルビー色、グラスからは、最初は閉じぎみですが、砂糖をまぶした乾燥プラムとスグリの香りが潜んでいて、グラスを回して空気に触れさせると、甘草となめし皮、そしてスパイスが混じったプラムのような、複雑で甘やかな香りが現れてきます。口に含むと、しなやかで、酸味は比較的柔らかく、絹のようなタンニンとフワリと広がるような果実の柔らかなエキスを含み、乾燥させたプラムとチェリーを軽くシロップに漬け込んだような味わいに、ほのかなアジア系香辛料の風味が絶妙に加わります。柔らかさがあり、時間が経つほどに旨味が増すようです。度数13％。2003/5/23

■Albert Morot（アルベール・モロ）
フランソワーズ・ショパン女史が運営するボーヌの素晴らしいドメーヌ。フランソワーズ女史の祖先であるアルベール氏が創業以来、ショパンのラベルでネゴシアン業も営んでいましたが、１９８４年よりドメーヌ業に専念しています。長熟タイプを目指し、最新ヴィンテージの出荷は極力少なくしているという、極めて貴重な存在です。


■過去の Highly Recommended! で登場したワインもみてね。■

■2003年06月 ・VOLNAY "En Caillerets" 1er Cru 1999 La Pousse d'Or
（ヴォルネー　"ｱﾝ　ｶｲﾕﾚ"　ﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ／ブルゴーニュ赤）
■2003年04月 ・POUILLY FUME 2001 Chateau de Tracy
（プイィ　フュメ／ロワール白）
■2003年04月 ・CROZES HERMITAGE "Les Pierrelles" 1999 Albert Belle
（クローズ　エルミタージュ　"ﾚ　ﾋﾟｴﾚﾙ"／ローヌ赤）
■2003年03月 ・Oberemmeler Hutte Riesling Spatlese 1999 Von Hovel
（オーバーエンメラー　ヒュッテ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　ｼｭﾍﾟｰﾄﾚｰｾﾞ／ドイツ白）
■2003年02月 ・BOURGOGNE Pinot Noir 1999 Arnaud Chopin
（ブルゴーニュ　ﾋﾟﾉ　ﾉﾜｰﾙ　ｱﾙﾉｰ　ｼｮﾊﾟﾝ／ブルゴーニュ赤）
■2003年01月 ・TERRAZAS Reserva Malbec 2000 Vistalba-1067metros-Mendoza
（テラサス　ﾚｾﾙﾊﾞ　ﾏﾙﾍﾞｯｸ　ﾋﾞｽﾀﾙﾊﾞ　1067m　ﾒﾝﾄﾞｻ／アルゼンチン赤）
■2002年12月 ・CHATEAUNEUF DU PAPE "Clos du Mont Olivet" 1994 Joseph Sabon (Jean Claude Sabon)
（シャトーヌフ　デュ　パプ　"ｸﾛ　ﾃﾞｭ　ﾓﾝ　ｵﾘｳﾞｪ"／ローヌ赤）
■2002年11月 ・RODNEY STRONG Cabernet Sauvignon "Alden Vineyards" 1998 Alexander Valley
（ロドニー　ストロング　ｶﾍﾞﾙﾈ　ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ　ｵﾙﾃﾞﾝ　ｳﾞｧｲﾝﾔｰｽﾞ／カリフォルニア赤）
■2002年10月 ・VACQUEYRAS "Cuvee Floureto" 1998 Domaine Sang des Cailloux
（ヴァケラス　"ｷｭｳﾞｪ　ﾌﾛﾚｯﾄ"　/　ローヌ赤）
■2002年08月 ・TAVEL Rose 2001 Domaine de la Mordoree
（タヴェル ロゼ　/　南仏 ロゼ）
■2002年07月 ・CHABLIS 1999 Agnes et Didier Dauvissat
（シャブリ　/　ｱﾆｴｽ　ｴ　ﾃﾞｨﾃﾞｨｴ　ﾄﾞｰｳﾞｨｻ　/　シャブリ白）
■2002年05月 ・POUJEAUX 1997 Moulis
（プージョー　ﾑｰﾘｽ　/　ボルドー赤）

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