●MONTEPULCIANO（モンテプルチアーノ）●

※このモンテプルチアーノは葡萄品種名です。

15186	MONTEPULCIANO D'ABRUZZO "Casale Vecchio" 2008 Farnese	￥	1880
	モンテプルチアーノ　ダブルッツォ　"ｶｻｰﾚ　ｳﾞｪｯｷｵ" ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ		本
	濃厚な果実味が特徴のカサーレ・ヴェッキオ。1本の葡萄樹あたり2房に制限するなど、徹底して収量を抑えた葡萄から造られています。タンクで発酵を行い、アリエ産のフレンチオーク樽で4ヶ月熟成させています。　18度で抜栓、ワインは鮮烈な黒紫色、グラスからは、最初に熟し切っていながらもピュアなブラックベリーとプルーン、カシスのジャム、そして濃縮グレープジュースのような香りが感じられ、次第に穏やかなミネラル香と微かに白胡椒のようなニュアンスを伴うスグリのような香りに変化していきます。口に含むと、果実味のたっぷりとしたミディアムボディ（次第にフル寄りへ）で、完熟したタンニンはサテン生地を想わせるような感触があり、酸度は低く、熟し切っていながらもピュアでフワリとしたカシスとブラックベリー、果皮の厚いプルーン、ブラックチェリーのコンポート、ヴァニラビーンズ、白胡椒、そしてふんわり食パンのような味わいが感じられます。おいしい。度数13.5％。2010/4/27

14963	MONTEPULCIANO D'ABRUZZO Colline Teramane 2005 Farnese	￥	2680
	モンテプルチアーノ　ダブルッツォ　ｺｯﾘｰﾈ　ﾃﾗﾏｰﾈ ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ		本
	アブルッツォ州の中でも特にボディと滑らかさを兼ね備えたモンテプルチアーノを生むと言われる、コッリーネ・テラマーネ地区から収穫された葡萄（モンテプルチアーノ種）を使用しています。コッリーネ・テラマーネは、２００３年からD.O.C.G.に認定されました。ステンレスタンクで発酵、5000Lの大樽と新樽のバリック（各50％）で熟成させています。　18度で抜栓、ワインは黒紫の色調が強い透けて通らないような濃密な色合い、グラスからは、ほんのりトーストのニュアンスが伴う煮込んだカシスとブラックラズベリー、プルーン、黒胡椒、インク、丁子、そして微かに乾燥ハーブの香りが感じられ、次第に上品なヴァニラとカカオのような香りが現れてきます。口に含むと、生き生きとした果実味を豊富に含むミディアム〜フルボディで、最初ジューシーな酸を感じますが時間経過＆温度上昇により溶け込み、ボディに厚みと滑らかさが増し、潰した黒胡椒とヴァニラの味わいを伴う完熟ブラックラズベリーとカシス、インク、ほんのりトースト、スモーク肉、乾燥ハーブ、そして丁子のような味わいが感じられ、次第にプルーンとカカオチョコのような味わいが現れてきます。ニンニクをたっぷりと効かせた料理にも負けません。度数14％。2008/12/14

●PINOT NERO（ピノ・ネロ）●

14787	PINOT NERO "La Cupola" Monferrato 2005 Neirano	￥	2080
	ピノ　ネロ　"ﾗ　ｸｰﾎﾟﾗ"　ﾓﾝﾌｪｯﾗｰﾄ ﾈｲﾗｰﾉ		本
	ピエモンテ州のピノ・ネロ種（ピノ・ノワール種）からのワインで、D.O.C.モンフェッラートになります。ネイラーノの自社畑 20ha から収穫された葡萄を使用し、15日間 25度の温度で果皮と一緒に浸け込まれ、新樽, 1年使用樽, 2年使用樽に各3分の1ずつ入れて発酵させ、その後6〜8ヶ月熟成しています。近年では 00年、03年、04年、そしてこの05年が生産されています。なお「La Cupola」とは教会の塔のアーチを意味するそうです。　16度で抜栓、ワインは微かに赤茶がかった明るいルビー／ガーネットで、とてもピノらしい色合い。グラスからは、スターアニス、コリアンダー、胡椒などの香辛料と乾燥させた赤身肉のようなニュアンスを伴うドライチェリー、ドライフラワー、シガーまたは乾燥ハーブ、土、次第に上品なヴァニラの香りも現れてきます。口に含むと、スムースで軽やかな口当たりのミディアムボディで、イタリアというよりもほとんどブルゴーニュ（クラシカルなタイプ）といった雰囲気があり、酸、タンニン、そして果実味がお互い調和し始めているような印象で、薄くなめした皮革のようなニュアンスを伴う赤チェリー、スグリ、乾燥させた赤身肉と赤い花びら、鰹のたたき、アニス、コリアンダー、丁子、シガー、次第に柔らかなヴァニラを伴う澄んだプラムのような味わいが前面に現れてきます。旨い。ネイラーノ・ピノの真骨頂。度数13％。2008/3/9