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Wineries　2000年4月分　※2001年3月修正

■サンフォード・ワイナリー■

　個人的にスゴクお気に入りのカリフォルニア　ピノ・ノワールの造り手。ラベルも独特で、ブドウ品種ごと、収穫年ごとに色々な花の絵をあしらったりしています。5年くらい前にサンフランシスコからほど近いナパやソノマ、カーネロス、内陸部のフレスノ、そしてロスアンジェルスあたりは訪れたことがあるのですが、サンタバーバラは通過したのみで訪れたことがありません。もしまた行けるようなことがあれば、絶対に訪れてみたいワイナリーであります。この造り手、ピノ・ノワールはもちろん素晴らしいと思うのですが、白も完熟したスタイルのシャルドネやソーヴィニヨン・ブランを生産しており非常に楽しめます。

※サンタ・バーバラ地区
『大平洋に直角に流れ込む渓谷は海風のトンネルとなって内陸部を冷し、海岸から35Km離れている葡萄畑でもその海風を感じるほど。エキゾチックなシャルドネ、繊細なリースリング、そして果実味たっぷりのピノ・ノワールが有名。』---WINE INSTITUTE 「読むカリフォルニア」より抜粋

※ピノ・ノワール（Pinot Noir）種

『イチゴのような香りとヴェルヴェットのような舌ざわりをもつ、女性的な赤ワインになる。冷涼な気候を好むため、カーネロス、モントレー、サンタ・バーバラといった、海風に冷やされる海岸沿いの畑で栽培されている。』---WINE INSTITUTE 「読むカリフォルニア」より抜粋


カリフォルニア（赤）

12260	SANFORD Pinot Noir "Sanford & Benedict Vineyard Barrel Select" 1997 Santa Barbara County	￥4980
	サンフォード　ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ　"ｻﾝﾌｫｰﾄﾞ & ﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄ　ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ　ﾊﾞﾚﾙｾﾚｸﾄ"　ｻﾝﾀﾊﾞｰﾊﾞﾗｶｳﾝﾃｨｰ久しぶりにこの１９９７年産を飲み直してみましたが、期待に応えてくれました！　仕入れた当時にくらべ断然深みがあり、スパイス感のあるオークの風味と複雑さのある果実味が素晴らしい調和を見せはじめています。もちろんまだ力強さもありますので、しばらく保存してもいいです。見事なワインです。2001/3/21 飲み直し。２000年２月９日の輸入元の試飲会で、やはり一番印象深かったピノ・ノワールがこれ。もちろん 11978番の SANFORD Pinot Noir 1997 Santa Barbara County も素晴らしい出来で、このワインと甲乙つけがたいほどのワインだと思うのですが、こちらバレルセレクトの１９９７年は特に凝縮されていて、ほとんどブルゴーニュの１級品（１級品といっても色々ありますので、あくまでも例えです）と区別がつかないくらいです。バレルセレクトと冠するだけあって、樽のスパイシーな香りを十分感じ、土壌というか風土の個性を持ち、それらは黒ないし赤系果実の味わいと見事に調和されています。度数14度。2000/3/10

■リチャード・サンフォード氏とテクラさん
『“サンフォード＆ベネディクト”は、現在のサンフォードのオーナーであるリチャード・サンフォードとパートナーだったマイケル・ベネディクトによって開発されたサンタ・バーバラ地区産ピノ・ノワールの有名な葡萄畑。この伝説の葡萄畑を起源にもつサンフォードは、1983年に16年間待ち望んだ念願のワイナリーと自社畑を確立しました。土壌は水はけの良いシェールの混ざった粘土質ローム層で、その昔海底に堆積された地層だとか。極めて冷涼な気候で高品質の葡萄が育まれ、サンフォード一流のワインの根源になっています。』---カリフォルニアワイントレーディング社の資料より抜粋

サンフォード・ワイナリーのワイン

商品番号	銘柄	価格
	▼赤ワイン
11978	SANFORD Pinot Noir 1997 Santa Barbara County	￥3450

12260	SANFORD Pinot Noir "Sanford & Benedict Vineyard Barrel Select" 1997 Santa Barbara County	￥4980
12238	SANFORD Pinot Noir "Sanford & Benedict Vineyard Barrel Select" 1996 Santa Barbara County	￥4950

13095	SANFORD Pinot Noir "La Rinconada Vineyard" 1999 Santa Barbara County	￥6980

	▼白ワイン
12718	SANFORD Chardonnay 1999 Santa Barbara County	￥2590
11985	SANFORD Chardonnay 1997 Santa Barbara County	￥2800

■過去の Wineries で登場した生産者もぜひ！■

■2000年03月	・EDMOND BURLE / France Rhone （エドモンド・ビュルル　/　フランス・ローヌ）
■2000年01月	・VINCENT GIRARDIN / France Bourgogne （ヴァンサン・ジラルダン　/　フランス・ブルゴーニュ）
■1999年11月	・MARQUES DE MURRIETA / Spain Rioja （マルケス・デ・ムリエータ　/　スペイン・リオハ）
■1999年9月	・ANTINORI / Italy Toscana （アンティノーリ　/　イタリア・トスカーナ州）
■1999年8月	・MERRYVALE / California Napa Valley （メリーヴェール　/　カリフォルニア・ナパヴァレー）
■1999年7月	・WILLI SCHAEFER / German Mosel （ヴィリ・シェーファー　/　ドイツ・モーゼル）
■1999年6月	・FARNESE / Italy Abruzzo （ファルネーゼ　/　イタリア・アブルッツォ州）
■1999年5月	・LOUIS JADOT / France Bourgogne （ルイ・ジャド　/　フランス・ブルゴーニュ）
■1999年4月	・MICHEL GROS / France Bourgogne （ミッシェル・グロ　/　フランス・ブルゴーニュ）

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